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千葉県民に人気のあるというか、口コミで知られるようになった多古米。千葉県香取郡多古町で年間８万俵しか生産されない狭い地域で育てられている多古米。
魚沼産こしひかりを買うべきか、多古米を買うべきか、そんな迷い方をするお米。でみま、魚沼産に次ぐ2番手かな。
千葉は縄文時代から米作りに関しては歴史が古いくらいの温暖な環境なんで、由緒あるおいしいお米も実はあったんです。
こちらの五木田さんの多古米３ｋｇをお取り寄せしました。
初めて購入し、炊くと、ふっくらしてて粒がつやつやしてて、玄米のパサツキ感も無く、殻付きが思ったほど少なかったので、食べやすく、味もしっかりして、とても美味しくいただきました♪
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初めての方へ）
野菜のセットを購入して良かったので、
5kg入りの白米（コシヒカリ）を買い求めました。
ミレーさんの野菜を初めとした品々の良さは
すでに確認済で、こちらもということに。
もっちりと粘りよし味よし、冷めてもおいしい。
精米したてのお米がおいしいから、
10kgは買って味を落としたくないので、
普段でもお米屋さんに搗きたてをお願いしています。