林盛堂 / おわら玉天の口コミ一覧

全国的に珍しいお菓子で富山の八尾にしか無いお菓子です。
黄色い四角の手のひらサイズので、一口かじると中から白いメレンゲが現れます。
外側はかりっと卵焼きの味で、中は甘めのマシュマロのような感じで、しゅわと不思議な口どけで上品なお菓子です。
けっこう甘めなので、サイズ的にはちょうど良い大きさだと思います。

富山に旅行した際に購入しました。
フワフワっとした卵？菓子で初の味です！
めちゃくちゃ美味しいですが日持ちがあまりしなさそうなのでそれが難点かな；
冷蔵庫で少しだけ冷やして食べたら凄くお勧め。
お上品なお菓子ですね！

富山の変わったおみやげおわら玉天の紹介。

（有）林盛堂本店HPより
　卵、砂糖、寒天で淡雪羹を作り表面に黄身をつけ
　狐色に焼きあげた淡泊でやわらかく軽くまろやかな味は絶品です。
　全国菓子大博覧会で最高位の「名誉総裁賞」の栄誉に浴しております。
　富山の三銘菓のうちの一つおわら玉天を最初に作ったのが、
　八尾町で一番古い和菓子屋（有）林盛堂本店のようです。

■おわら玉天 （１０個入り）

　材料は、卵・砂糖・寒天・本みりん・焼酎とシンプル。
　玉子焼きのようなサイコロ状の外観。

　一口食べてみるとフワッとした風味の良い真っ白なメレンゲが
　今まで食べた事のないお菓子の食感(ﾟдﾟ)ﾋﾞｯｸﾘを作り出している。
　とても印象に残るお菓子

まろやかで、ふわふわの、誰もが好む柔らかな香りの高い、お菓子だ。卵・砂糖・寒天だけの組み合わせでできている。１０個入り・９５０円。「ひしきりこ」も美味しい。

見た目は厚揚げの様な不思議な形と色をしています。
きつね色の箇所は卵の風味が致します。
白色の箇所はふんわりとした淡雪の様です。
とても優しい味わいですね。上品です。

富山のお土産に頂いたのが、こちらのおわら玉天。

包みを開けてまず驚いたが、まるで卵焼きのようなその佇まい…。お菓子ですよね？？と思いながら一口食べてみると、まるではんぺんのような食感！けっこう甘い！

外側の卵黄のしっかりとした硬さと香ばしさとは反対に、内側の淡雪の口解けのはかなさ。絶妙なバランスです。

卵の焼けた香りと、メレンゲのような感触で洋菓子とも思える不思議なおいしさです。

箱に一緒に入っているしおりには、おわら節が書かれていて、郷土感満点のお菓子です。
まさしく富山の銘菓でした。

見た目は変わった感じです。
真四角のふわふわしたお菓子です。
こんなお菓子は食べたことなかったので最初はビックリしました。
ただ、ちょっと私には甘すぎるなぁと感じました。
甘いものが好きな方なのですが、１回に１つでいいかなぁという感じでした。