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| 商品名 | しなのえちご屋 / 姫竹 |
|---|---|
| 産地 | 長野 |
| 平均予算 | ￥2,000 ～￥2,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
|
| 備考 |
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初めての方へ）
姫竹は別名、曲がり竹と呼ばれ、天然の山菜です。
北海道に居た頃、滝川あたりの山中の谷に、よく採りに行っていました。
生えている場所は急斜面で、２ｍ異常ある笹に視界が遮られるので、よく遭難者が出るほど、命がけの山菜採りでした。
こちらに越してから、長野の方でも採れる事を知り、ここの業者を調べ、友人と購入しました。
軽く湯がいて食べるのですが、みずみずしい香りがし、柔らかく、食べやすいです。
私は、軽く湯がき、マヨネーズを付けて食べますが、炒め物や天ぷらにしても美味しく食べれます。