二の岡フーヅ / ベーコンの口コミ一覧

有名なお店のベーコンで、
「一つ一つ丁寧に燻製しています」
と書いてあっても、食べてみると、
「…燻液の味しかしてないじゃん。」
と言いたくなるような品が氾濫している世の中で、
数少ない「燻製の味」が楽しめる一品です。

むっちゃ好き〜。
家では在庫を切らしたことはない！と言えるぐらい、
何回も、お取り寄せしています。

ちょっと塩分がきつめなので、
フライパンで焼く時、最初に少量の水をいれて、
塩分を少し取ってから食べる事にしています。
弱火で焼きつつ、キッチンペーパーで脂を取っていくと、
最高のカリカリベーコンが出来上がります！

通常の購入だと、固まりの状態で送られてきます。
燻製なだけあって、
自宅でスライスしようとすると、
まな板も包丁も黒くなってしまいます。
ついでにいうと、
うちの切れない包丁だと、切りにくくて一苦労。

で、私の場合は、
「100ｇずつスライスにして真空パックにしてください」
とお願いしています。
いくらか別料金はかかりますが(数百円程度)、
とても便利ですよ。
業務用のカッターでスライスしてもらったベーコンは、
自分で切ったものと比べて野性味は劣りますが、
使い勝手と味が格段に変わります。
一度、固まりで買って失敗した、と思った人も、
再挑戦してみる価値あり！！

燻製の独特の匂いが苦手な人もいるでしょうから、
好き嫌いは分かれると思いますが、
私には、皆に自身をもってオススメできる品です。

ちゃんと燻製の香りがする良いベーコンと思います。
フライパンで焼けば、ちゃんとパリパリになります。
（他の市販品は、なぜかパリパリにならないのが多い）

この店は、ボローニャソーセージやラックスハムもお勧めできます。