西利 / 京のあっさり漬の口コミ一覧

西利の千枚漬けは有名だが、京野菜のお漬物もまた、私の中では、大事なアイテムである。
特に、日野菜という、細くて淡いピンク色そした大根のような根と葉部分のお漬物。
壬生菜という、ちょっと、ほろ苦い菜のお漬物は、大好きである。
名前のとおり、あっさり漬けなので、塩分が強くなくて素材の美味しさが余すところなく出ているという気がする。
漬物が欠かせなくなるなんて、若いころは考えなかったが実に日本人好みの一品だといえる。

西利は千枚漬のファンですが、こちらのあっさり漬けもなかなかイケます。大根の甘さと上品な漬け具合が流石西利と唸らせますね。楽天のポイントでも買えてしまうので、最近は専らお世話になっています。低塩度なので素材の味が生きています。

低塩度で、野菜本来の持ち味を充分に引き出した「京のあっさり漬」。
大根の甘味、うま味が引き出されて、品のよい文字通りあっさりとしたつけ具合。
茄子のさっぱりとしたつけ具合がおいしかった。

大根、茄子のあっさり漬が入ったものを戴きました。漬け物の塩辛いのはやや苦手なんですが、京都の漬け物はおいしい。素材の味がよく分かるのに、つけ方がおいしいのでしょうか、素材の味を邪魔せず、引き立て、さらにおいしいものにしている、という印象を持ちます。
西利は千枚漬けでも有名ですが、なかなか自宅用には手が出ません。今回も頂き物で入っていたのはあっさり漬がメインでしたが、どの漬け物を食べてもおいしく、いくらでも食べられる気がします。
でも値段はするけど量は少ない。家族で食べたら一人に当たる分は２〜３欠片ってかんじです。

千枚漬け同様、我が家は必ず年末に取り寄せて、お正月に食べます。
色々な京野菜が詰め合わされて、どれも美味しいのですが、
私は、特に壬ぶ菜が好きです。
塩分控えめが嬉しいですね。

流石京都の漬物だけに上品で塩分も控えめなので、漬物好きにはたまりません。大根本来の旨味がしっかりしていて、お茶漬けの相棒に最高です。ただ漬物が美味しすぎて食べ過ぎてしまうのがちょっと自分には難点です。

普段つけものはまったく食べないんですが・・・
ここだけは別です。
「騙されたと思って食べてみな」と言われて食べたら・・・
本当においしい！
つけもの自体が好きになったのかと思い他の漬物を食べてみたけどやっぱり駄目だったので、ここだけは特別なんだと思います。
漬け方が違うのかなぁ。
本当においしいです。

西利さんの漬物はどれもおいしくて千枚漬やすぐきなども
よく購入するのですが、あっさり漬もかなりお気に入りです。
なすや白菜などいろいろありますが一番好きなのは大根。
カリカリっと心地よい食感。
控えめな塩分が大根の甘さを引き立てていてとってもおいしいです。