寿がきや(すがきや)/みそ煮込うどんの口コミ一覧[愛知/うどんお取り寄せグルメ]

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カテゴリ
うどん
エリア
愛知
  • 総合評価:2.39
    2.39
  • 予算(平均) ~¥999

41,331 アクセス

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Others Underground

Others Underground (6) (男性・東京都)

3.5

  • | 使った金額 ~¥999

お世話になってる居酒屋のママさんからのプレゼント、
愛知は名古屋が実家なママさんからのお裾分け、

まぁ…東京じゃぁ手軽に手に入ら無いよね、

『寿がきや 名古屋名物 みそ煮込うどん』。


名古屋の豆味噌、
そして赤味噌大好きです、

レシピによると麺茹で4分に粉末スープをインからまた2分で計6分の調理時間、
その合間に青ネギやチクワにタマゴを一緒に煮込んでみました、

出来上がりは香り高くインスタントながらコク深いスープ、

甘味の中に感じる酸味と発酵味から感じる旨味は流石の伝統 " 寿がきや " 、

コシのシッカリした麺は平打ち式でもある " きしめん " の様な仕様、

煮込んでもデロンデロンじゃ無い、
モッチモチですぜモッチモチ、

こりゃぁ美味い。


昭和41年発売、
俺より全然先輩です、

お店で出る様な本格風な麺がフィーチャーされてる近頃のインスタント麺業界ですが、
庶民・大衆・地の人に長年愛されてる品ってのには時代云々は然程関係無いのかもね、

俺的にインスタントうどん系ではトップレベルなフェイヴァリットです。


でも残念ながら…本場のリアルな味噌煮込うどん…食べた事無いんだよね…、

いつか時間作って現地で食べたい名古屋の本場物。

袋入りは即席麺の最高峰

mt-wander

mt-wander (16) (40代後半・男性・愛知県)

5.0

  • | 使った金額 ~¥999

いつも5袋入りを1~2個まとめて購入しています。
常備しているインスタントラーメンは、このみそ煮込うどんと、サッポロ一番 塩ラーメンだけです。
いつも食べるときは、2袋を一気に食べます。

インスタントだけど、スープを入れてから煮込むのがおいしく食べるためのポイントです。
かなり以前(30年ほど前?)は、やくみがついていましたが、今は唐辛子のみなのが残念といえば残念です。

味噌煮込みうどんの店といえば山本屋と言われたりしますが、あれと比べたら、何倍うまいことか。
(もっとも山本屋の味噌煮込みうどんは最低のうどんだと思ってますが)

袋入りはすがきやのインスタント食品の中でも最高です。
すがきやの店舗では、ラーメンがうまいですが。

2012年12月に、縦長のカップうどんも食べてみました。
麺は意外とつるつるしています。
味は、袋入り麺と比べると劣りますが、思ったよりはおいしかったです。
ねぎも入っていますが、噛み切れないような質の悪いものも入っていました。
味噌は、よくかきまぜないと底に塊りが残って、スープを飲むと最後はかなり濃くなってしまいます。

評価点は、袋入りのみそ煮込うどんに対してです。

即席だけど美味しい

ちー&りー

ちー&りー (235) (男性・東京都)

3.5

  • | 使った金額 -

後輩からのお土産

名古屋名物詰め合わせ第6弾
&中京競馬土産におねだり

これも名古屋を代表する有名な逸品。
インスタントですが、独特の味噌の風味と
あの特徴的な堅い麺の雰囲気が良く出ています。
また、ボソボソの麺が汁を吸って美味しい。

これはたまに東京でも見かけるので、見つけると大量に買っておきます。

超お勧め

ろん宝宝

ろん宝宝 (1) (女性)

4.5

  • | 使った金額 ~¥999

完成度が凄い高い煮込みうどんで、さらに麺が即席なのに凄く美味しくて、あの乾麺の表面がうまくスープを吸ってくれるので、本当に良い感じに味がしみ込んで煮込まれたうどんみたいで、良いです。

又是非買いたいです。家のストックに沢山あるのを見ると嬉しくなる一品ですね。

スガキヤ 味噌煮込み

ヤス!

ヤス! (16) (30代後半・男性・愛知県)

  • | 使った金額 ~¥999

僕が作るとなんか 固さが残るうどん 

僕の作り方が悪いのか そういうものなのか

でもそれが好き!!

お土産にも良いのでは腐らないし

マズイと言われても値段的にたかが知れてる 

食べ方としては卵だけはしっかり使いましょう

しかし 味噌文化はそれぞれ違うので他の地方の人にはどうなのでしょう?

山本屋のうどんは 何でこんな固いとみんな言うのでこちらのほうがハードルが低いです

スキップ

スキップ (2) (女性・北海道)

3.5

  • | 使った金額 ~¥999

友人のブログで絶賛されたいたものが、
東京・板橋のイトーヨーカドーに売られていたので即購入しました。

茹で時間6分かかりますが、出来上がりはしっかりした麺で
インスタントとしては完成されていると思います。
野菜や卵を入れると更に美味です。

西日本とくに中京・近畿が中心らしいので、
東京で見つけた場合はぜひ、とオススメします。

3.5

  • | 使った金額 ~¥999

寿がきやさんの商品。

関東ではちょっと珍しい「みそ煮込うどん」

パックより手軽なんで、ちょっと割高なカップ式を購入。

出来上がるまで、袋に付いた味噌をペロリヾ(ーー )ォィ

さすがに、そのままでは味が強すぎました。

時間とともに、味噌の香りがぷーんと。

写真撮影を簡単に済まし、実食(o^∇^o)ノ

味噌は、コクがあり、独特の酸味があります。あまり食べなれていないので、ちょっと塩が強く感じてしまうのは、地域味覚の問題でしょうか?

麺は太く、コシがあり、食べ応えあります。

今回は何も入れず、オリジナルのまま食べたので、次回は野菜や卵を入れたら、スープもちょうど良い濃さになるかも。

でも、関東圏では手に入りにくいですね~(o>_<o)

即席と思えない美味しさ

山乙女

山乙女 (1) (60代前半・男性・徳島県)

4.5

  • | 使った金額 ~¥999

先日名古屋に行った際に、名古屋に住む友人が「軽くて荷にならず、しかも美味いよ」と教えられて半信半疑で5P一袋だけ買ったのですが、これが食べてみると美味い!! こんなに美味しいもだったらもっと買ってくればよかったと思ってます。地元のスーパーでは安かったのに…

県民性の違いを感じました(残念)

tsuvasa

tsuvasa (10) (埼玉県)

  • | 使った金額 -

人生ではじめて味噌煮込みうどんを食べましたが、久々の期待ハズレでした。
というより自分の見立てが悪かったのです。
全て自己責任であります。
寿がきやには特別の感情はありません。
むしろこの前たべたカップわかめうどんが旨かったものですから過大な期待をした自分の問題であることは間違いないのです。
県民性の違いなのか風味は(東北出身の)自分には合いませんでした。
今度は、本場の味噌煮込みうどんを食べてみたいと思います。

味噌煮込みのインスタントです

まっぱぁ

まっぱぁ (53) (男性・東京都)

3.5

  • | 使った金額 ¥2,000~¥2,999

名古屋出身者は冬には味噌煮込みうどんが恋しくなります。でも悲しいかな味噌煮込みうどんは全国区の料理ではありません。そんな名古屋人を助けてくれるのがこのインスタントうどんです。

インスタントなので具は入っていません。そんな訳で自分で調達する必要があるのですが、自分は玉子、ネギ、油揚げを必ず入れるようにします。器は出来れば土鍋がお勧めです(当然アルミのお鍋でも美味しく作れます)。今回は冷蔵庫にあった板蒲鉾も入れています。

これがあるので名古屋出身者の自分は名古屋以外でも何とか暮らしていけます。寿がきやさん「ありがとう」です。

みそ煮込の完成形

忠弐やよい

忠弐やよい (1) (岩手県)

4.5

  • | 使った金額 ~¥999

インスタントでありながら本格的な味噌煮込み。
苦くて食べられない人もいる万人に媚びないスープ。
子供の頃から食べてますが、ずっと変わらない味。
今も製造してるロングセラーな所が信頼の味だと思います。

今は通販でも買えるのでそちらからどうぞ。
私はもちろん5ヶ入りx6パックで箱買いです。
寒い冬にぜひ!

しょうちゃん3.4

しょうちゃん3.4 (5) (30代後半・男性・大阪府)

4.0

  • | 使った金額 ~¥999

1ヶ月前に知り合いからネタでもらったインスタントの味噌煮込みうどんです。
定番の鶏肉って思ったら冷蔵庫に無かったので断念しかけましたが、
白菜と椎茸を入れたんですが良い味に仕上がりました。

2分茹でてからほぐして、2分茹でてと書いてあるので時間がかかる。
粉末味噌スープを入れてからもちょっと茹でないと味がしみ込まない。
最後は一煮たちさせて玉子を落として出来上がりとなります。

ダシの味も深みがあり、本場の名古屋で食べるのと変らないくらい美味しい。
ドライブインで買う生麺タイプよりも安いし、何より美味しいです。
まあ、インスタントなんで、乾麺(油揚げ麺)であるのは仕方ないですが。

コシがあって、噛む回数が増えるところも味噌煮込みうどんって感じです。
豆みそ100%という赤味噌のコクが麺に乗っかってくれてます。

麺を完食した後の楽しみといえば、残りダシに白ご飯の投入ですよね。
食べるのを我慢していた玉子もここで大活躍です。

引き締まった赤味噌のダシに、玉子のまろやかさが加わって美味しいです。

関西のスーパーでは手に入らないという名古屋の地元商品みたいです。
早速、ネタとして通販で購入したので、友人におすそ分けしたいと思います。

@mizar

@mizar (14) (50代前半・男性・兵庫県)

4.5

  • | 使った金額 ~¥999

<ブログから抜粋です>
今日のお昼は、昨年末に行った名古屋グルメツアーで買ってきていた“寿がきやみそ煮込みうどん”でした。昨日の出雲で疲れたところもあるのと、もうこのお土産も片付けておかないとということである意味手抜きのお昼です。笑

たいしたものは入れていません。ほんと冷蔵庫にあったものです。お恥ずかしいですが…。

名古屋のお店のでも入ってましたが、天かすや玉子を入れるとおいしいです。

作り方がおもしろくて、やはり煮込みうどんだけあって、しっかり煮込むんですね。

通常のインスタントラーメンとは違って、2分、2分、2分と3段階の煮込みになってます。

しっかりと赤味噌の味で、十分おいしいんですよねぇ。

みそ煮込みうどんって、一度食べると、また次に食べたくなるやみつき感がありますね。

そう思うたびに名古屋に行くわけにはいかないので、そんなときにこれを食べれば満足できると思います。

インスタントだから なんてことはなく、十分味わえます。

寿がきやさんに脱帽です。

GoldenBomber

GoldenBomber (57) (40代後半・男性・神奈川県)

3.5

  • | 使った金額 ~¥999

ま、山本やは有名。
でもねえ、このインスタント。あなどれんのよ。
麺が固めね。この麺がうまい。
あ、麺が旨いって書くと、小麦の香りがして、とか モチモチ ツルツルして
って感じが一般的だが、そうではない。
でも旨いんですよ。

タマゴおとしてネギは入れてください。

みほねえ

みほねえ (6) (30代前半・女性・東京都)

4.0

  • | 使った金額 -

地元のスーパーで母に買ってもらって以来、このインスタントうどんのファンです。
味噌煮込みうどん、と聞いてこの味を思い出すくらい(笑)
インスタントなのに驚きの味を持ってます。なんていうか、味噌が深い。そして安い!
我が家は、鶏・ねぎ・にんじんに卵を乗せていただきます。
スープも美味しいんですよ!

寿がきや / みそ煮込うどん

hanacoco

hanacoco (2196) (女性・埼玉県)

  • | 使った金額 ~¥999

麺好きの家人のリクエストで以前から時々購入。
封を開けると、太い即席麺にびっくり。
ねぎ、しいたけ、鶏、玉子などと共に土鍋で煮込むこと数分。
みそ煮込みうどんの出来上がり。
インスタントのわりににはコシのあり、
少々煮込んでも角が取れないのは驚いた。
味噌の染みたうどんや野菜はよいですね。

寿がきや / みそ煮込うどん

hanacoco

hanacoco (2196) (女性・埼玉県)

  • | 使った金額 ~¥999

麺好きの家人のリクエストで以前から時々購入。
封を開けると、太い即席麺にびっくり。
ねぎ、しいたけ、鶏、玉子などと共に土鍋で煮込むこと数分。
みそ煮込みうどんの出来上がり。
インスタントのわりににはコシのあり、
少々煮込んでも角が取れないのは驚いた。
味噌の染みたうどんや野菜はよいですね。

寿がきや / みそ煮込うどん

みたらし

みたらし (14) (女性・大阪府)

5.0

  • | 使った金額 ¥2,000~¥2,999

これ大好きで、常備してます。水少なめ、煮込み時間長めにしてどろどろしたのを食べるのが好き。お手軽に美味しい味噌煮込みを味わうことができます。スープの素が粉末で出しやすいのも気に入っています。
具に欠かせないのはネギ、うすあげ、卵、天かす。珍しいので知人にプレゼントしても喜ばれてます。

寿がきや / みそ煮込うどん

3.5

  • | 使った金額 ~¥999

名古屋=みそ煮込みうどんORきしめん&みそかつと思い込んで、名古屋に行くときには、試食をさせていただいていますが、本場の「すがきや」の味を知りません。
これは由々しきことではありますが、先にこのインスタントを
食べてしまったので、いつか本場のものと比較したいと思います。
さて、一般的なインスタントうどんに比べますと、確かに麺が
ふやけないで、硬くて、しっかりしていて、珍しい食感でした。
メモどおり、鶏肉とねぎは加えましたのが、赤味噌の味噌煮込みと
いうのは、もっと苦しつこいかと思いましたが、意外とそうでもなく、
すんなりいただけました。
このインスタントは近所のスーパーに売っていたものですが、カップうどん
並みの値段でした。

寿がきや / みそ煮込うどん

殿下御殿

殿下御殿 (372) (50代後半・男性・山口県)

4.5

  • | 使った金額 ¥2,000~¥2,999

ここのみそ煮込みうどんは、普通とは違ってなかなかコクがあり麺もコシがしっかりしてご飯のおかずでも十分に成り立つ一品です。独特な味噌味がご飯によく合い、うどんに生卵や野菜を一緒に煮込むと立派な鍋ものとしても通用します。いつでも食べたくなる商品です。

採点のみのユーザ

寿がきや / みそ煮込うどんの詳細情報

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商品名

寿がきや / みそ煮込うどん

産地

愛知

平均予算

~¥999

ショップ名
(購入ページ)
備考

初投稿者

かねてつでぃーぷかねてつでぃーぷ(5)

食べログ特集

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