江別製粉 / はるゆたかの口コミ一覧

パン作り用に購入しました。
このハルユタカで作ると風味がよくて
ふんわりモチモチのおいしいパンに仕上がります。
冷めて一日たってもしっとり感がなくならないのも魅力です。
この前うどんを作ってみたのですがちょっと失敗してしまったので
また挑戦してみようと思ってます。

色々な強力粉を取り寄せていますが、１袋だけでも購入したくなるお粉です。
ふっくらもちもちでミミが美味しい食パンが焼きあがります。
国産品は安心感があり、優秀だといわれるカナダの小麦の価格が高騰していて、
国産品がかなり安く感じられるようになってきました。
ただ、品薄で品質が一貫していないので水分量の加減が難しいことがあります。
それでも、購入できるときにはストックしておきたいお粉です。

母親が”ブレンド”と交互で買ってます。
小麦本来の甘みがあり、ふっくら
もちもちとしたパンが
焼けると気に入ってる様です。翌日になっても
パンのふっくら感は残ります。
国産小麦の安心感もあるし、味にも
安定感があるのでは
ないかと思います。

ホームベーカリーを使用してるので、パンは一切購入しない我が家。
その代わり、粉はネットで色々な種類を試しています。
このはるゆたかは、某サイトで評判が良かったので購入してみました。
初めて焼いて食べた時はビックリ！
もちもち、そしてほんのり甘みがあってとても美味しいんです！
粉でこんなに変わるんだなぁと思いました。
値段が張るので、たまにしか買えないのが残念ですが。

毎朝パン食の我が家が行き着いた先が「はるゆたか１００％」でした。
それまで、ホームベーカリーで焼くために色々試してきましたが、中々満足のいくお味にはなりませんでした。
以前友人が手作りパンを「はるゆたか」で焼いていたのが、すごく美味し買ったのを思い出し、探し見つけたのがこちらのお店でした。
早速焼いてみたところ、もっちりとした食感で噛むほど甘くてＨＢで焼いたとは思えないほどでした。
焼いてる間の匂いからもう違いました。
次の日でも風味は変わらず、大満足です。
お値段も２．５キロで９００円弱程ですので、１０斤分位とれますので
割高感はありません。

これは本当に粉でパンの味が変わる！と思い知らされた。水分量が多くなる感じがするというか、日本人好みのもっちりしっとりふんわりしたパンが焼きあがる。これで焼くハニーブレッドはうちの定番。

まず袋をあけた瞬間、小麦のすばらしい香りが漂います。
これまではスーパーの一般的な強力粉を使用していましたが、驚くほどに味が違います。ネットで簡単に手に入るのは嬉しいですね。でもやっぱりお高い粉なので、なかなか普段使いにするには・・・。

夏が終わるとパンを焼き始めます（夏は天然酵母での発酵の管理が難しいので）。国産小麦の中でもこの江別製粉のはるゆたかで焼くと香ばしくてとてもおいしくしあがります。ただ、一度に５ｋｇの袋を４袋からの取り寄せになるので、友人と一緒に購入して、さらに冷蔵庫で保存しています。かぼちゃのパウダーも一緒に購入してかぼちゃのパンを焼いても美味しいです。

572310.comさんは、粉やカルピスバターなど
いろいろ扱っているので選びやすく、
姉や友人と共同で買い求めています。
はるゆたかはずっと以前ブレンドを使い、
北海道産の100％はるゆたかを買ったら、
香りよしモチモチふわふわした美味しいパンが
ホームベーカリーでも焼けました。

ただ、安定供給されないのが悩みの種。
そして、数量限定だし、販売休止もあるので、
正直、紹介しないでおこうと思っていました。

今まで使っていた粉ではどうも満足した味にならず、悩んでいましたが、パン作りのサイトなどを見て、取り寄せてみてからは、いつもこれでパンを作るようになりました。
きめ細かでしっとりとした仕上がりになります。
国産なので安心ですし、ホームベーカリーでも美味しく上手くできます。
楽天で、１ｋｇ４２０円、２．５ｋｇ８３０円です。