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炊き上がりにもち米が入っているの？と疑いたくなるような独特な匂いがありますが、とってもやわらかくて美味しいです。やわらかいのが好みの人にはおススメですね。ここのお店は精米を発送当日にしてくれます。1ヶ月の取り置きも出来るので、楽天でポイント○倍とか、共同購入や闇市など、お得な企画がある時に注文をして自宅用がなくなる頃に連絡して発送してもらってます。
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| 商品名 | 純米処 瑞穂の国 / ミルキークィーン |
|---|---|
| 産地 | 山形 |
| 平均予算 | ￥4,000 ～￥4,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
|
| 備考 |
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初めての方へ）
こちらのお店は希望にあわせて精米してくれるのが嬉しいです。
ミルキークイーンはうるち米なのですが、
もち米のような粘りがあってモチモチした食感の品種です。
これだけで炊く場合は水は少な目のほうがいいと思います。
我が家では安く買ったコシヒカリなどに
ミルキークイーンを３割ほど混ぜて炊いています。
とってもおいしくなるのが不思議です。
冷めても硬くなりにくいのでお弁当などにもおすすめです。