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| 商品名 | 麩房老舗 / 京なま麩 |
|---|---|
| 産地 | 京都 |
| 平均予算 | ￥1,000 ～￥1,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
|
| 備考 |
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こちらの麩房老舗も、小さな店構えで売っているが、生麩は
真空パックで売られているため、1ヶ月は保存がきき、
4種類くらいの味が楽しめる。
今回は、蓬麩と胡麻麩を購入してみたが、開封して取り出すと
心なしか、柔らかくて、ねっとりしている風。
でも、フライパンで焼くと、表面はかりっと、中は軽くもっちり
でいい歯ごたえでした。
胡麻麩はもっと胡麻風味を期待したのですが、見た目の黒ごま
ほど、食感的に主張は強くなかった気がします。