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| 商品名 | 西利 / 京のあっさり漬 |
|---|---|
| 産地 | 京都 |
| 平均予算 | ￥2,000 ～￥2,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
|
| 備考 |
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初めての方へ）
西利の千枚漬けは有名だが、京野菜のお漬物もまた、私の中では、大事なアイテムである。
特に、日野菜という、細くて淡いピンク色そした大根のような根と葉部分のお漬物。
壬生菜という、ちょっと、ほろ苦い菜のお漬物は、大好きである。
名前のとおり、あっさり漬けなので、塩分が強くなくて素材の美味しさが余すところなく出ているという気がする。
漬物が欠かせなくなるなんて、若いころは考えなかったが実に日本人好みの一品だといえる。