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今からニ年ほど前、になるでしょうか。河本食品さんの四種類の梅干が組み合わされた「お試しセット」を購入し、この「焼き梅」の存在を知りました。柔らかくまろやかでとても贅沢な味。一粒一粒、遠赤外線で丁寧に焼かれていると言う事で、本当に手間の掛かった味がします。楽天の販売ページには「おばあちゃんの知恵袋」として、「熱湯に焼き梅干を入れて飲むと風邪に良い、スーッと体が軽くなる」などと書いてありましたが(民間療法)是非実践してみたいですね。