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| 商品名 | 蔵王高原 松島屋 / みそ漬とうふ |
|---|---|
| 産地 | 宮城 |
| 平均予算 | ～￥999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
|
| 備考 |
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初めての方へ）
取り寄せ歴も今年で10年に入り、よりマニアックな商品を紹介して行こうと考えております。
お酒好きなので、お酒にあう商品が主になりますので、ご了承ください。
記念すべき、第一号は蔵王高原松島屋の「みそ漬とうふ」という豆腐です。ご存知の方も多いと思いますが、ここはかなり有名！（マニアックでなくてすみません）創業から早60年という老舗豆腐屋さんで、たぶん・・日本一の高級豆腐屋さんだと思います。
コレ→http://matusima.ocnk.net/product/11
「みそ漬とうふ」とは、みその中で豆腐を醗酵させて作るのですが、この期間が360日。通常は10日程ですから、既に食感と風味は豆腐を超え、正に日本版チーズっ！！
豆腐の王様や〜
本当かよっ！？って疑った方は、ぜひ食べてみて下さい。
特にお酒好きは、必見ですぜ！
関係ないけど、ここの店長めちゃくちゃいい人。通販でも常連になると、オマケがついてきて、手紙もくれる（泣）
この客への手間が、豆腐にこめられてるのね。
次回は、京都の豆腐の紹介や！
※途中からテンションが上がってしまい、乱雑な文章になってしまいました事をお許し下さい。