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| 商品名 | ＪＡ丹波ささやま / 丹波黒若さや |
|---|---|
| 産地 | 兵庫 |
| 平均予算 | ￥2,000 ～￥2,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
|
| 備考 | 9月14日までの予約販売のみ、お届けは10月上旬〜中旬。 |
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初めての方へ）
やはり７、８月くらいから予約して昨年10月に入手しました。
枝付き、サヤ付き。丹波黒は晩生種で熟成期間が長いそうです。
サヤは茶色のような、黒っぽいブチもある。
豆がうっすら黒く、ぷっくり膨れているのが
うま味をたっぷり蓄えた証拠だとか。
市販の枝付き豆に比べ、豆の充実さ加減は半端ではなく、
甘みも十分。ゆで方さえ失敗しなければ、
おいしい丹波黒を味わうことができます。