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| 商品名 | 原了郭 / 青紫蘇香煎 |
|---|---|
| 産地 | 京都 |
| 平均予算 | ～￥999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
|
| 備考 |
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青紫蘇香煎は、青紫蘇の葉を乾燥させたものを石臼で粉末にし、赤穂の焼き塩をあわせたものです。
青紫蘇の香りがとてもよく、フリカケのようにして、ご飯に乗せても、香の物にちょっとかけても、ぐっとおいしさがひきたち、おいしいです。
実際、青紫蘇を育ててみればわかりますが、わずかな粉にするのに、どれだけの葉が必要か、気の遠くなるような量だということだけ、書きとどめておきます。