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| 商品名 | 忠村水産 / 昆布さしみ |
|---|---|
| 産地 | 石川 |
| 平均予算 | ￥3,000 ～￥3,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
|
| 備考 |
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初めての方へ）
刺身でも十分楽しめるほどに鮮度の高い魚を
北海道産の昆布で上品に〆たもの。
仄かな白身の甘みに、昆布の旨みが移っていて、
抜群のハーモニー。酒の肴にもってこいです。
ひらめ、かじき、車鯛から好きなものを選べます。
車鯛があっさりと個人的にはお奨め。
まだ試したことはありませんが、後の昆布の
利用法として、ダシ用に使ったり、
細く切って、煮物・佃煮にしたり、
乾燥させて細かく切り、かつお節などと一緒に
ふりかけにすると良い様です。捨てるの勿体無いもんね。