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私も、ここのざる豆腐が大好きです！大きさはビックリで、初めてお取り寄せした時は目がテンになりましたが(笑）
味は濃厚でまろやか、食べ方も色々工夫して最初はそのままで、次に海塩、わさびにしょうが、オリーブに黒こしょう、２～３日たつと水分がいい感じで抜けプリンみたいになり、それに黒蜜きなこをかけてデザート感覚で食べても美味しかったですよ！
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| 商品名 | 小野食品 / なごり雪 |
|---|---|
| 産地 | 埼玉 |
| 平均予算 | ￥2,000 ～￥2,999 |
| ショップ名 | 小野食品 |
| 電話番号 | 049-224-4057 |
| 住所 | 川越市仙波町２−７−２３ |
| 営業時間 | 9:00〜18:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 支払い方法 | カード |
| 備考 |
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初めての方へ）
10年程前に見た雑誌のお取り寄せ特集で気になりずっと食べたかったのです。
でも、なかなかお取り寄せ出来なかったのは、1個が普通の豆腐６～７丁分ととっても大きく、
そしてお値段も2200円（当時：現在は2500円）するので…
クール便代も入れると、ちょっと考えてしまいますよね～
近くにオープンしたそばダイニングで出されているのがわかり早速頂きに行ってみました。
大豆の味が濃くて、美味しい～
食感もねっとり・ムチッとしている様な不思議な感じ
まるでモッツァレラチーズみたいです！
藻塩が添えられていてシンプルに頂くのも良いのですが
母のお気に入りの“オリーブオイル＆塩・胡椒”が絶対合う！
美味しいのがわかったので、豆腐好きの父の誕生日にお取り寄せしてみました！
大きいのは知っていても実物は本当に大きいです！
直径２０ｃｍ程の竹篭にこんもりと盛られていて２ｋｇ以上あるようです！
さらしに包まれ、笹の葉が1枚添えられて涼しげです
大きいので、表面と中心の部分は微妙に食感・味が違います。
びっくりな大きさは中心のほうが美味しいので、その部分が多くなるように大きくしたそうです。
中心は甘くてみずみずしく、なめらかです。
表面は水分が抜けプリッと濃厚なお味
かたさはあるけれど、ボソッとせずなめらかな食感は変わらないのは面白いです。
２日目は水分が適度に抜け、おススメとの事だったのですが
味が全体に濃厚になり全体にねっとりよりクリーミーに！
使用されている大豆は、長野の「ナカセンナリ」と言う品種です。
とても難しい大豆で毎日作っていても微妙に出来が違うそうです。
大豆の味が濃く、クリーミーな美味しさはお豆腐好きの方にも満足して頂けると思います。
対応や梱包も本当に丁寧なので贈り物にもいいですネ
お世話になった方お二人にお贈りしたのですが、お二人ともびっくり＆大満足して頂けました！
普段は、予約の状況によって注文の翌日に発送して頂く事も可能ですが、
お中元の季節には、１ヶ月以上待ちになる事も！
早めの問い合わせ・注文をお願いします、と言う事です。
もしかしたら新豆の季節の秋？が一番美味しいのかもしれないです。