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| 商品名 | BUON'ITALIA / オーリオ デル コンタディーノ |
|---|---|
| 産地 | 東京 |
| 平均予算 | ￥4,000 ～￥4,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
|
| 備考 |
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イタリア語で「農家のオイル」の意味だそうです。
農家が自家用に作っているオリーブオイルで
販売されている「ブオーノイタリア」さんで付けられた名前です。
お友達に“美味しいオリーブがあるよ！”とプレゼントしてもらいました♪
一口目はそのままスプーンにとって頂いて見ました。
オリーブオイル独特の爽やかな風味もありますが、
こっくりしたナッツのような甘みがあります！！
オリーブオイルの風味は、青々してピリッと辛い
青い実のイメージのものが多いですが
今まで頂いた事が無いようなまろやかなお味
黒いオリーブの様な芳醇な旨みがあります！
手摘みのオリーブの実を石臼でつぶして重石をかけて絞った
オリーブの実のジュースから油分だけを取り出したオリーブオイル
そんな、丁寧な作業で作り出されたオリーブオイルだから
雑味が無く、風味豊かなのでしょうね！
変なクセが無いので、オリーブオイルが苦手な方にも試して頂きたい！
また、イタリアンだけでなく色々なお料理にも利用出来そうです。
でも、やはりおススメは加熱せずに頂く！です
パンに、サラダに、そしてパスタの仕上げに最高です！