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| 商品名 | いちにいさん / そばつゆ仕立て「黒豚しゃぶ」 |
|---|---|
| 産地 | 鹿児島 |
| 平均予算 | ￥6,000 ～￥7,999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
|
| 備考 |
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ポイントは、お肉とつゆ。
お肉：
お肉が驚くほどジューシーでうまみたっぷり。
清潔な豚舎で気持ちよく育っているためか、肉に臭みがありません。
今まで豚肉は牛肉に劣ると思っていた方には是非試してそのうまさを知っていただきたい一品です。
つゆ：
一般的にはしゃぶしゃぶは胡麻たれやポン酢につけることが多いと思いますが、このセットのつゆは、そばつゆ。
ネギの小口切りをこんもり入れて、しゃぶしゃぶした肉をさっとねぎをつかむようにして絡めていただくと、うまみは濃厚にもかかわらずさっぱり。
セットの柚子胡椒を少し溶きいれながら頂くと、いくらでも食べられます。
東京の有楽町や銀座の店舗でもいただけるので、ランチ（1,000円前後）などで事前にお味見されても良いと思います。