崎陽軒 / シウマイ

昔食べた崎陽軒のシウマイ　どこへいったんでしょう
父がけっこう好きなので、数年前に買ってきました
そのとき思ったのは、こんな味だったっけ

冷めていたのと
シウマイ弁当の中に入っているものだったから
だから昔と味が違うんだろうか
そう思っていました
それにしても冷めてもおいしかったはず　昔のシウマイは

それであのニュース
もしかしたら昔とは使われている中身が変わったのでは
そんな疑惑さえ持ってしまいました。

もう３０年以上も前
崎陽軒のシウマイをはじめて食べたとき
それは初めて乗った新幹線の中でした
新横浜から小田原に行くだけの距離なのに、乗り物に弱い子だったわたしは
席も無い自由席に立ち、ぐったりとしていました。
父だけははしゃいで、新横浜で買ったシウマイを無理に我が子に食べさせようとすすめてました。
半分ぐらい乗り物に酔っているのに、なぜかそのとき、そのシウマイをひとくち食べてみたのです。
それがおいしかった～
気分が悪い子どもが食べて、すごくおいしいと感じる味だったのです。
温かかったわけでもないのに、風味があって、適度に肉のジューシーさや脂のコクがあって。
地方に住んでいたので、それから崎陽軒のシウマイは憧れになりました。

東京に住むようになり、デパ地下でもスーパーでも買えるようになったのに、なぜかあのときのようにおいしいと感じなくなった。
それはこちらの味覚がレベルアップしたからでしょうか。
原料の割合が変わったからじゃないことを願ってます。
シウマイのみを買い、温かいのを食べれば昔と同じ味であることを。
ひょうちゃんもかわいくて好きだけど、やっぱりシウマイでまた感動したいな