我が家のお米

十年以上も前になるが、ある人からここのお米を贈答品でいただいて以来、我が家のお米は川治食品販売と決め、自分で注文して購入している。

この店は中魚沼郡の十日町という場所にある。魚沼郡のど真ん中に位置しており、魚沼ブランドのコシヒカリの中でも選りすぐりのお米が入手可能な場所のようだ。

この店で扱っているのは米にはいくつかランクがある。通常の「和装」のお米も良いが、最近は「天日干し」を注文している。10キロ8000円超えとかなり高めであるが、機械乾燥ではなく、はぜにかけて2週間天日の下で干したお米だ。炊きあがりの色つやや粘りのある食感はすばらしい。一度ここのお米を食べると、別のところから入手しようとは全く思わなくなる。

このほか、農薬を全く使わない「有機米」も商品ラインアップにある。10キロ1万1000円を超える高額商品のため、さすがに僕自身注文したことはない。

かつてこの店にお米を注文すると、山ウドや餅などがサービスで同梱されており、嬉しかった思い出がある。最近はインターネットも活用して商売が広がっているせいか、こうしたサービスが無くなってしまった。それでも、素晴らしい品質のお米を注文できる場所なのでもちろん文句はない。