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| 商品名 | 上海餃子 / 水餃子 |
|---|---|
| 産地 | 兵庫 |
| 平均予算 | ～￥999 |
| ショップ名 （購入ページ） |
|
| 備考 |
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今回は、
１．三鮮水餃子
２．えびニラ水餃子
３．白菜水餃子
４．えびと中華セロリ水餃子
５．ひじき水餃子 各々１０個、計５０個で都合４，０００円（送料別）
１．が一番ＰＬＡＮＥなもので、エビ、春雨、玉子、豚肉、ニラ、干しなまこ、干しえび、干し貝柱、生姜、葱とこうして記載すると非常に具沢山に思えるが、極めて普通の水餃子。
醤油に中国で購入した鎮江の黒酢（日本のものとは全然違う）を入れて、針生姜を少々。あつあつをはふはふと屠る。う～む、中国では焼餃子（鍋貼という）よりも断然、水餃子の方が一般的で駐在中は良く食べたのだが、それにも良く似てるし、大満足。※ ５．は少し変わってる。
去り行く冬の、最後の冬らしい料理になった。