食卓にごちそう度ＵＰ！贅沢海鮮丼★三陸海宝漬【アワビ・いくら・めかぶ】

かのんは、海の幸を贅沢におうちで食べたくて
３つの珍味がミックスで漬けている三陸海宝漬をお取り寄せしました。

こちらの商品は、
料理研究家の松田美智子さんのおすすめとしてもある雑誌で紹介
某食品宅配業者のバイヤーさんもイチオシ･･･なので
チャレンジしてみました。

かのんはマネをしようとして、北海道物産展などで
材料をそれぞれに揃えてから、自宅で醤油漬けをした事がありますが、
手間の割には上手にできず、
結構なお値段になった事になっちゃいます。

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１品で何度も美味と視覚で楽しめ、ごちそう度ＵＰ！

今回ご紹介したものは、材料を揃えるだけでなく、
秘伝の調味液でつけているのが特徴です。

アワビ・イクラ・めかぶと三陸の恵みがたっぷり！
シシャモの卵がお口の中でプチプチはじけます。

●食材について

★あわび

柔らか～く煮揚げた食感が心地よかったです。

★いくら

肉質の輝きが美しいオレンジで目を楽しませ、コクのあるお味で舌も堪能できました。

★めかぶ

柔らかい若い芽のうちに収穫しているので、新鮮！
しょうゆ漬けしているそうです。

★ししゃもの卵

画像では少し見えにくいですが、白い粒がししゃもの卵です。
プチプチはじける食感がインパクトが有り、おもしろいです。
秘伝の調味漬けをしているので、贅沢な味わいです。


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我が家では、海鮮丼として食べてみました。
あったかごはんの上に三陸海宝漬をのっけるだけで、
料亭で食べているかのように相性抜群でした。

これなら急なお客様にお出ししても、恥ずかしくない逸品です。

ちなみに細～いうどんにも合いましたよ。

これに、ゴーヤや胡瓜（塩もみ済）と一緒に食べても、
お味がしっかりしているので、旨みが出てきます。

かのんはある雑誌を見てお取り寄せをしたので、
大阪まで送料込みの値段でしか販売していませんでした。　

なんと　６９３０円！奮発しましたが、価値はありました。

下のホームページからだと、（440g）４，８００円＋送料　との事でした。

「http://www.iwate-nakamuraya.co.jp/syouhin/okaimono1.html#02」