美味かったです。
中でも、一枚目の写真の右端に写っているソフトサラミ（ベーコン入り）が一番！
やや厚めにスライスしてフライパンでちょちょっと炙ると、すンばらしい味わい。
ソフトサラミがオススメ！ 続きを読む»

所ジョージ氏はじめ、沢山の芸能人に愛されている御殿場の有名店です。ここのお勧めは金華豚。なんといっても、肉の旨みと脂身の甘みが最高です。中華では、ハムとして珍重されますけど、ここでは敢えてバラ肉の薄切りで豚シャブにするのが最高です。精肉のみならず、自家製ソーセージ、焼豚もありますが、なにせ入荷が限られているので、出来れば行って買うことをお勧めします。

店では、揚げたてのコロッケ、カレーパン、... 続きを読む»

乾きすぎず、濃すぎない塩加減の生ハムに仕上がっています。
１パックは380円と多いので、姉と分けて使いました。
１片は小さめになっており、パンのサイズにも合います。
生ベーコンパンチェッタのついでの購入。

日本産の生ハムで、工場は元雪印とか… 続きを読む»

どんぐりを食べて育つというスペインの幻の豚、ハモンイベリコ。その中でも最上級のべジョータの生ハムは、塩加減も絶妙で、脂にコクがあり、熱々のパンで挟むとその脂が蕩けるんですよね・・。たまらない美味しさです。スペイン人のお友達宅で頂いたものと同じ、贅沢な味わいにうっとり。
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ここのハムは、こだわりを感じる美味しさです。どれも美味しいですが、特に生ハムとデンマークサラミが好きです。お友達にプレゼントして、いつも喜ばれています。
お試しセットの生ハムセット¥1500-は価値ある品です。 続きを読む»

前職の時、御殿場の板妻に研修で半年居た事があり、その職場から歩いて５分の所に店がありました。毎週良く買いに行っていました。「金華豚」の「焼き豚」がおすすめ！肉が柔らかく、ジューシーで、臭みが無く、ビールのおつまみに最高！他には「馬刺し」もおすすめ！ここの馬刺しは脂身がほとんど無いので臭みが無く、さっぱりして食べやすいですよ。私は毎年、「金華豚」と「馬刺し」を友人たちと共同購入しています。 続きを読む»

秋田県大曲にある嶋田ハムさんのロースハムと
ソーセージをいくつか買い求めました。
100g500円ほどなので、ちょっとお高いソーセージですが、
肉の味わい深く、塩梅の良いハムに仕上がっています。
こちらのお店は原料肉を育てるところからしているそうで、
こだわりの材料で作り上げたものですね。 続きを読む»

ステーキのようなロースハムです。もちろん見た目がそうではなく、味がということです。それだけでもメインディッシュになるくらいの本格的な味になっています。肉の味を楽しむためのハムだと思います。 続きを読む»

最近頻繁にテレビに出てますが私は昔から知ってました。
インターネットで注文すると安いんですが送料かかるから同じようなもんかなぁ（笑）
それでも、これだけ素晴らしい「手作り高原ハム」が１キロ以上で¥２５００程度なら安いと思います。食べてみたら尚そう思いますよ。絶品です。
原料を厳選して製造方法にも拘りを持って丁寧に作り上げたハム。
金額的にはかなり満足なものですよ。必ず喜びます！！ 続きを読む»

しっとりとしていて、普通のハムより柔らかく、
味も、普通のハムより美味しく思いました。
食べやすい味ですので、お子さんからお年寄りの方まで、みんなに合うのではないでしょうか。

機会があればまた食べたいです。
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以前、別名ルイベハムとも呼ばれている、
姿かたちは鮪のさく取りのようなハムをいただきました。
豚ロース肉をじっくり調味・漬込んだ冷凍タイプの生ハム。

それを半解凍にして、薄くスライスして食しました。
塩味が効いており、意外とあっさりとした後口。
そのままでベーグルやパンに挟んでも合いました。
好みでわさび醤油、軽く炙っていただいても良いし、
オードブルとしてはとくにお勧め。 続きを読む»

深夜番組で所ジョージが友達のように接してて親しみのある社長さんなので取り寄せてみましたけど実に素晴らしい商品です。
高原ハムと金華豚（きんかとん）製品各種が最高に美味しいです。
自然育成にこだわりを持った会社なので安心です。
ハムを焼いて食べると野菜も一緒に食べれるので健康的です。
厚切りのハムステーキ最高です。

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名前の通り、とろけるハムです！今まで食べたハムの中でもトップクラス！！脂っこいのかな・・と思ったら大間違い。しつこくないです。生で食べるのが一番美味しいと思います♪友達にも大好評でした。 続きを読む»

最初は、霜降りのハムはこってりしすぎるかと思ったのですが、
食べてみたら、最高です！
焼いて食べるのもいいと思いますが、これはぜひ生のままで食べて
ほしいハムですね！
今までのハムとは違ううまみを堪能できると思いますよ。(^-^)
私の購入した時は、お楽しみ袋みたいな感じだったので、価格
記入しませんでした(^-^;

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近くのデパートの催し物で買い求めました。
ボンレスハムやロースハムなどを購入。
しっとりとパサ付きはもちろんなく、
塩加減がちょうど良いハムに仕上がっていました。 続きを読む»

ビール・ワインの肴にお勧めです。松阪ハムの生ハム・サラミは！
本場のドイツ製法を基本にして作り出される生ハムは、旨みと風味がすごく豊かで、一度、口にすれば、はまる人は、松阪ハムの生ハムにすごく魅かれる事だと思います。
一般的に出回っている生ハムは、むりやり甘味を加えて、どれを食べても代わり映えしないし、熟成期間も短めなんじゃないかな？
松阪ハムの生ハムは、長期熟成によるドイツ式製法と言う事で... 続きを読む»

お弁当に最適！！

ハムといってもそんなに大きくなく、太いサラミ？くらいの大きさです。
これが袋いっぱいに入っていて、冷凍できます。
これがもう、フライパンでかる〜く焼いて、ちょっとお醤油たらすと、本当においしいんですよ〜！

もちろんそのものに味がついているので、お醤油がなくてもおいしく食べられます。
お弁当の隅っこに、私は常駐しているくらいです（笑）

大きさも不ぞろいなので... 続きを読む»

このハムは、本当にそのまま手で裂いて食べるのがおいしいと
思います(^-^)
そのままでも、ハムはジューシー！
ハムについている胡椒が丁度いいアクセントになっています(_ _)ノシ
ビールのおつまみなどに、ピッタリだと思います。
ぜひおためしくださ〜い♪(^0^)ノシ 続きを読む»

トーチクハムの金賞を受賞ハム入門セットを購入。ロースハムスライス、ベーコンスライス、細びきソーセージ、細びきフランク、ハーブチキン、バリアンタチキンの6品が入っていました。ロースハムスライスは、ほどよい塩加減で美味しいハムでした！ 続きを読む»

食べログのソーセージ・ウィンナーランキングでなんと第二位になっていたんで、うれしくて思わず、書き込みしちゃいます。
と思ったら、明宝ハムの「ソーセージ」のほうだったよ！…明宝ハムのソーセージって何種類かあるけど、どれのことだろう？って気もしなくもない。。。

まいいや。

というワケで、
http://www.meihoham.co.jp/shop/2007/06/04-122730.... 続きを読む»