たいきさんが投稿したきたうら善漁。（宮崎/延岡）の口コミ詳細 [食べログ]

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きたうら善漁。延岡/日本料理

1回

夜の点数：5.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 5.0

1回目

2022/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

茶の湯の心

今回南九州を周遊する旅行の中で、
一番のメインに据えていたのが
こちらのお店で食事をすることでした。

実に４年越しの訪問が叶うことになりました。
ただでさえ予約困難な人気店の上に、
コロナに何度か阻まれてしまいましたが、
今回はあえて旅程を1日延ばすことで
なんとか予約を取ることができました。

得てしてこうして期待が高まり過ぎた時というのは
実際に行ってがっかりすることがあるんですが、
こちらのお店は、私の想像をはるかに超えた
レベルの高さでした。

言葉のチョイスが非常に難しくなりますが、
シンプルに思ったことを書いていくしかありません。
というのは、どれだけ言葉を尽くしても
こちらのお店が目指している境地というものを
正確に表現することはできないと思います。

実際食事後、お酒を勧めていただきながら
長い時間お話を聞かせていただきましたが、
ご本人もうまく伝える術というのを探している途中、
という状態でした。

でも、そこにいて、感じることはできます。
ただそれをアウトプットする事が
当然我々にもできません。
なのでやはり、みなさまにも味わっていただくしかないと思います。

私が一言言葉を添えるなら、
まさに茶の湯の精神が
こちらでは生きていると思います。

あとは高級食材ではなくとも
旬であったり、適切な調理がされていれば
圧倒的なご馳走になるということです。

本当に行くことができて良かった。

行かなかったら一生後悔が残ったことでしょう

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2022/05/20 更新

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