kurodaさんの作成したまとめ記事一覧

　オールドカマー・ニューカマー問わず、多くのコリアンが集中する大阪・生野では、中途半端な韓国料理はあり得ません。各店舗が切磋琢磨し、味も良好で何より安い実力店揃いです。日本最大規模のコリアンタウンを擁する生野区で、美味しい韓国料理のランチを楽しんでみませんか？

　寒い時期には体を温め、また暑い時期には食欲を回復させてくれるお粥。大阪市内で味わえる、美味しい中華粥を集めてみました。お粥の多様な姿に触れてみませんか。

大阪市天王寺区、上本町から夕陽丘のエリアで、美味しいスパゲティをいただけるお店を集めてみました。本格的なイタリア料理店のものから、喫茶店の昔懐かしのナポリタン、はたまた居酒屋でいただけるものまで、スパゲティのさまざまな姿態をお楽しみください。

割下などで煮た鶏肉を溶き卵でとじ、ご飯の上に乗せた丼物が「親子丼」です。うどん・そば店や大衆食堂で定番の丼のひとつです。あべの・天王寺周辺で、「親子丼」の美味しいお店を厳選、ここに紹介します。

大阪・ミナミ周辺で、日本独自で進化した中華料理のお店をピックアップしました。本場、中国には無い日本の味、今や大阪名物のひとつともいえるローカライズされた中華料理を味わってみませんか？

昔から栄養がある食べ物として好まれている「とろろ」は、独特な風味と粘り気が魅力です。お蕎麦や饂飩とともに啜り込むの好きという人も多いでしょう。あべの・天王寺周辺で、とろろを使ったそば・うどんを特集しました。

鶏ガラをベースに、濃口醤油がによる「かえし」で味を調えたスープの「醤油ラーメン」は、日本のラーメンの原点でもあり、最もスタンダードなラーメンです。あべの・天王寺周辺で、美味しい醤油ラーメンを集めてみました。芳しい醤油の香りに溺れてみませんか？

急にやってきた冬の寒風に耐えかねて、思わず温かそうなうどん屋に駆け込むことはありませんか。冷え切った体を温めてくれるうどんといえばやはり「けいらん」。あべの・天王寺界隈で、関西以外ではあまり馴染みのない「けいらん」の数々をご紹介します。

世の東西を問わず、料理の手法として、何らかの食材を別の食材で包んだり巻いたりして食べる料理が多々あります。あべの・天王寺周辺で包んだり巻いたりした美味しいお料理をご紹介します。

今では小さな町にもインド・ネパールの料理店が存在するようになり、本場の味を気軽に味わえるようになりました。大阪・上本町周辺で気を吐くインド料理店をピックアップ、ここにご紹介します。

「たこ焼き」「いか焼き」「明石焼き」は、手軽で美味しい関西発祥の「コナモン」です。あべの・天王寺周辺にある、これらの「コナモン」の佳店を集めてみました。それぞれ特徴の味を食べ比べてみてはいかがですか？

日本有数の繁華街、大阪・心斎橋周辺で、スパイスが薫るエキゾチックなお店8店を厳選し、ここに紹介します。スパイスの深い香りのなかに溺れてみませんか？

前日に飲みすぎて胃が重たいお昼前、やさしい味を欲して無性にオムライスが食べたくなることってありませんか？あべの・天王寺周辺で、日本生まれの洋食・オムライスの名店を厳選し、ここに紹介します。

文明開化の明治以降、欧米から学んだ西洋料理は、「洋食」としてこの日本で独自の進化を遂げ、百花繚乱の様相を呈しています。病院や学校が数多く存在する 大阪市内随一の文教地区・天王寺区で、「洋食」の名店5店を厳選、ここに紹介します。

「丼」を名乗れば、どんな料理でもご飯の上に載せてしまうことが可能です。あべの・天王寺周辺でいただける、ステーキ丼やローストビーフ丼など、ちょっとリッチなお肉の「丼」をピックアップしました。旨み溢れるお肉をご飯とともに味わってみてはいかがですか？

大阪市の東部に位置する阿倍野区。ここでも多くのインド・ネパール料理店が出店し、それぞれしのぎを削りつつ日々美味しい料理を提供されています。この阿倍野区にある優れたインネパ店をピックアップ。芳しいスパイスの香りに包まれてみませんか。

西洋料理を原型としつつ、今や日本料理のひとつとされる「とんかつ」。あべの・天王寺周辺で、とんかつのおいしいお店を集めてみました。和風のものから西洋料理の面影を留めるものまで、さまざまな姿のとんかつを味わってみませんか？

大阪環状線・寺田町駅界隈で昨今、ラーメン店が次々とオープンし、乱戦の様相を呈しています。熱い競争を繰り広げているこのエリアで注目のラーメン店を厳選して紹介します。各店の意気込みを感じてみませんか。

ダルバートは、豆のスープ「ダル」とお米の「バート」、それにタルカリやアチャールがセットになったネパールの庶民的な定食です。在住ネパール人が増えてきた今、日本でもこのダルバートが身近なものになってきました。大阪市内で味わえる美味しいダルバートをピックアップ、ここに紹介します。

胃腸が弱っているときは、脂っこいものより、あっさりしたスープがなによりも癒されます。あべの・天王寺周辺で、滋味深いスープとともに麺を啜ることのできるあっさり系のラーメンを集めました。引き込まれるような透明度の高いスープの深みに溺れてみませんか？