ウェーブハウスさんが投稿した神楽坂鮨りん（東京/飯田橋）の口コミ詳細 [食べログ]

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神楽坂鮨りん飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂/寿司、海鮮、日本料理

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5
昼の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/05 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

檜のカウンターでいただく鮨は最高です

神楽坂　鮨　りん]神楽坂の鮨　りんにお邪魔しました。
前から、噂で聞いて期待して行ったのですが、期待を上回る味のあるお店。
６メートルを超える天然記念物ものの、国産ヒノキのカウンターが清潔感漂います。
立派な、ワインセラーもしつらえてあってワインも豊富です。
個室は一転して洋風で落ち着いた雰囲気で鮨を楽しめます。

出てくる魚はオーナーが岡山市出身なので極力岡山の旨い魚を仕入れているようです。
岡山の地酒、そして備前焼の器が岡山県人としては嬉しいですね。

魚はもちろん、シャリにもこだわっていて赤酢と白酢を使ったシャリを魚に合わせて使い分けている
あたりは流石です。
ミシュランで２つ星のお店で働いていた職人さんの芸術的な技は見ていて日本の文化の素晴らしさを
感じます。
格調高いお店ですが、大将の会話も楽しくリラックスした雰囲気の中、鮨とお酒を堪能できるいいお店です。

おススメのお店です。
特に、岡山出身の方は是非　出張の時に行ってみてください。

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2013/06/01 更新

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