Ryusyoさんが投稿した牧新天地公園店（広島/流川町）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店牧新天地公園店胡町、八丁堀、銀山町/もつ鍋

2回

夜の点数：4.6
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2017/11 訪問

夜の点数：4.6
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

久しぶりの牧です。

相変わらず美味い。
文句なしに出汁が美味い。

この出汁にキャベツの甘さが加わると最強やね。
昔と比べたら少しは量が少なくなったような気もします。

トッピングはキャベツを加えることをお勧めします。

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2017/11/11 更新

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1回目

2011/08 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

絶品！

秘伝の数種類の醤油を合わせて作っているというスープが絶品です。飲んでも全く喉が乾かない不思議なスープ。

京橋店のお母さんが作っているという秘伝のスープです。

よくもつ鍋でモツを沢山食べる方がいますが、モツはダシの一部として考えてください。

キャベツなどの野菜の旨味と甘みをここのスープは生かしてくれますね。

予約以外は受け付けていませんが、予約すればＯＫですよ。

それと、いつも若い満員で特に女性客で賑わっています。

「美味しい店には女性あり！」これは私の美味しい店探しの原点です。

最後の〆は超絶品の山芋雑炊。

これを食べるために、しっかりモツにいいダシを出して貰って下さい。

野菜たっぷりで最後は山芋雑炊で消化がとてもよいので次の日はスッキリです（何が？）

ここのモツ鍋を食べている時が人生で一番幸せを感じます（笑）

2015.12.27
5年ぶりの牧です。
転勤してしまったため足が遠のいていましたが広島に宿泊が決まったからには
ここに来ないわけにはまいりません。

店内で以前と変わった点と言えばメニューが新しくなっていたくらいで安心しました。

ここの店の注意点は予約必須です。

秘伝の醤油出汁とプリプリのモツとキャベツの甘みが混じりあって抜群のスープを作り出します。

〆は当然、山芋雑炊。
ちゃんぽんは注文はしましたが、いきなり山芋雑炊でもOKです。

博多でもこんなウマイもつ鍋はなかなか食べられません。

モツ鍋

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山芋雑炊

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完食

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2015/12/28 更新

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