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前菜（ラタトゥユ＆牡蠣、牛肉のロースト、ポテトサラダ、鴨肉のロースト、キャロットラペ）
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前菜（ラタトゥユ＆牡蠣、牛肉のロースト、ポテトサラダ、鴨肉のロースト、キャロットラペ）
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ウーロン茶一杯目、サントリー オールフリー一杯目
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フォアグラのポワレリゾット添え
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フォアグラのポワレリゾット添え
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女心くすぐる濃厚海老のビスクサクサクパイ包み焼き二人前
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女心くすぐる濃厚海老のビスクサクサクパイ包み焼き
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女心くすぐる濃厚海老のビスクサクサクパイ包み焼き
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きのこクリームソースのフワフワトリュフオムレツ
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きのこクリームソースのフワフワトリュフオムレツ
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カキのグラタンフローレンス風
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カキのグラタンフローレンス風
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サントリー オールフリー二杯目
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トリュフカルボナーラ
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トリュフカルボナーラ
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ウーロン茶二杯目
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自家製苺のタルト
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自家製苺のタルト
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バニラアイス
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バニラアイス
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外観
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外観
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メニュー
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予約をして夜に二人で行きました。先客は2名。
テーブル席に案内されました。
まずは私はサントリー オールフリー、相方はウーロン茶で乾杯。二人とも同じものを二杯飲みました。
まず前菜としてラタトゥユ＆牡蠣、牛肉のロースト、ポテトサラダ、鴨肉のロースト、キャロットラペがきました。ラタトゥユ＆牡蠣はトマトの酸味が程よくプリッとした牡蠣が味わい深い。牛肉のローストはしっとりと滑らかな旨さ。ポテトサラダはコクがあって味わい深い。鴨肉のローストはしっとりと旨みもよく。キャロットラペはサッパリと味わいました。相方も前菜のバラエティ豊富な味わいをかなり喜んでいました。
色々頼んで二人でシェアしました。
フォアグラのポワレリゾット添え、フォアグラは表面はカリッと中は凄くフンワリしています。リゾットは米がカリカリとした歯ごたえが楽しめます。ドミグラスソースのようなコクのある深みのある味わいと酸味のソースがはまりますね。上からはトリュフも散りばめられていて風味が良かったです。相方もフォアグラとリゾットの食感をかなり喜んでいました。
女心くすぐる濃厚海老のビスクサクサクパイ包み焼き二人前、サクッとパイを割ると中にはオマール海老のクリームスープが入っています。濃厚なクリームスープは前面にオマール海老の旨みを感じます。また刻まれたオマール海老の身やネギ、キノコ類の食感も味わいのアクセントになりますね。また割ったパイ生地をスープに浸してずぶずぶなのを食べると奥深い旨さです。相方もオマール海老の濃厚な味わいをかなり気に入ってました。
きのこクリームソースのフワフワトリュフオムレツ、オムレツはフンワリしています。きのこクリームソースは滑らかな旨さ。上から散りばめられたトリュフの風味と味わいがくせになりますね。相方もフンワリした味わいをかなり喜んでいました。
カキのグラタンフローレンス風、チーズとホワイトソースがトロットロの部分と焦げてカリカリになった部分があり、それぞれ味わいの変化を楽しめます。特に焦げてカリカリになった部分はチーズやホワイトソースの濃厚なコクと旨みが強調されかなりくせになりますね。牡蠣とほうれん草が入っています。牡蠣もゴロゴロ入っていてプリッと味わえます。またほうれん草がホワイトソースに良く馴染みます。相方もチーズと牡蠣の味わいをかなり喜んでいました。
トリュフカルボナーラ、麺はしっかりとアルデンテで硬めな味わい。濃厚なクリームソースにパンチェッタの旨みこれだけでもかなり旨いが上から散りばめられたトリュフの風味と旨さが格段に味わいをアップさせています。相方もカルボナーラにトリュフがこんなに合うなんてとかなり喜んでいました。
デザートに私は自家製苺のタルトを相方はバニラアイスをお願いしました。
自家製苺のタルト、パイ生地はサクッサクで中のクリームも濃厚な甘さ。しかし何と言っても苺がもの凄く甘かった。相方も苺のかなりの甘さを喜んでいました。
バニラアイス、一口いただきましたが濃厚なコクを感じます。相方も濃厚な甘さをかなり気に入ってました。
お会計は二人で13,420円でした。
リーズナブルに本格的なフレンチを楽しめます。次回はハーブ香る魚介たっぷり熱々アヒージョや牛舌シチューバケット添えなどを食べてみたいですね。