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肝煮 315円
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うな重 竹 2205円
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アップ
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上・・梅 下・・竹
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白焼き 竹
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白焼きの器に「野田岩」の文字が
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二階の座敷
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ご自由にどうぞ・・と本が
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うなちゃん
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すぐそばに漁港
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うなちゃん２
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土用の丑はお休み！
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今日は天気もよく、道も空いていて新緑の伊豆路は大変快適なドライブでした。ここ小川家さんは伊豆急下田駅の南方約600メートルほどの町外れあります。下田港に注ぐ稲生沢川の河口付近の漁船が係留されているあたりから街に入った位置。不案内な方はナビもしくは地図の利用がいいでしょう。店の前に数台の駐車スペースあり。下田は海と山に囲まれていいところですね。
建物はいい感じに古びた木造。暖簾をくぐると右手に調理場があり生きたうなちゃんがニョロニョロしています。左手にテーブル席が４卓ほど。今回は開店直後の11時半頃にうかがいましたが下はほぼ一杯で二階に通されました。こちらの座敷はL字型になっていて、5組くらいは入れそう。窓があって明るくて潮の香りがして。海沿いの木賃宿にでも来たような長閑な気分になれます。メニューはうな重と白焼き、蒲焼、柳川と肝煮。以上。大変シンプルです。うな重の竹と梅、白焼き、肝煮を注文しました。
肝煮はすぐに出てきました。甘辛に煮た肝は適度な苦味を残し美味。思わず追加を頼んでしまった。次に出てきたのが白焼き。何やら銀色の弁当箱のような器に塗りの蓋。店員さんが中にお湯が入っているので気をつけてくださいと。この箱は2重構造になっていてお湯の箱の上にもう一つ入れ子のブリキ箱が乗っていてそこにうなちゃんが入っているのですね。なるほど、皿に盛られてくる白焼きはすぐに冷たくなってしまうが、コレなら冷めない！素晴らしい。なぜか蓋には「野田岩」の文字が。麻布の名店と関係があるのかしら。前置きはさておき、いただきます。この白焼き、脂の乗り、焼き具合ともに秀逸。やわらかいが身が崩れるほどでなく、旨みが凝縮されていました。モチロン臭みなどはなく、いままでいただいた白焼きで間違いなく3本に入る一品でした。
入店から約40分程でメインのうな重が運ばれてきました。今回はフリーでしたが、予約を入れておけば待ち時間を短縮できるそうです。うなぎは待つのも楽しみのうちですけどね。このうな重は色、艶、姿が非常に美しい。十分な大きさの身はやわらかく、それでいて密度が濃い。脂の乗りも適度。気持ち甘目が抑えられたタレは一口目はあっさりと感じたけれど食べ進むうちにちょうどいい按配になる。コレも計算なんですかね。ご飯もやや固めでよかったです。こちらのうな重は松竹梅とありますが、違いは量とのこと。竹は1尾分、松は1.5尾分です。最小の梅はいつぞや食べた掛川の甚八よろしく半ぺらかと思いきや、そこそこです。小食の方はこのチョイスもありかと。
接客は素朴ではあるが、変に作り笑い満開なのよりは好感が持てました。とにかく、この小川家さんは会心の一撃でした！
座敷には文庫本が置いてあり、お読みになる方はご自由にどうぞ、とある。ここのご主人の生き方を文章にした作品らしい。せっかくなので頂戴してきました。読んでみよう。
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後日談・・・件の本を読んだら野田岩の謎が解けました。ここのご主人、その昔、野田岩にいらしたんですね。