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昼の点数：3.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.1
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|CP 3.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.6
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.1
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| CP3.2
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| 酒・ドリンク- ］
大きい天丼第二段
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大海老穴子天丼
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メニュー
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2014/08/02 更新
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以前投稿した天丼のインパクトがある意味凄かった為、
どこか別のところで天丼をと思い調べてみると美味しそうなお店を発見。
という事で「鎧」さんを目的地に岡山へドライブ。
注文は下記。
大海老穴子丼 2,000円
天ぷら定食 1,100円
※定食はCP高いかと。
帆立の天ぷら 240円
あまり天ぷらを食べに行かない為、参考にはならないかもしれません。
しかしながら味についてはとても美味しいと感じました。
天丼の構成はブロッコリー、パプリカ、大きい海老１、大きい穴子１、そして何故か普通サイズの海老が１。
メニューに記載されている内容よりも品数が多く、嬉しい驚きがありました。
衣についてはツユをそれなりに吸っているにも関わらずサクサク感を残した食感。
ツユはどちらかというとさらりとした内容。
ツユの量はご飯に対してとてもバランスが良く、、丼の底にたまらず、多からず少なからずな内容。
穴子は少し柔らかめな仕上げで、臭みぬめりはありません。
海老はぷりぷりで濃い味わい。
海老に関しては普通サイズの海老のほうが素材の味がはっきり感じられ、こちらのほうが好み。
帆立、仕上げはレアでとても美味しいです。
ブロッコリー、パプリカ、美味しいです。
良い素材を使っておられるのか、どちらも非常にフレッシュで、素材の味が濃厚。
揚げ物って奥が深いんだなあとしみじみ。
しかしながら一番印象に残ったのはご飯。
粘度は低めで、口の中でふわりとほどける感覚。
お米自体の味も良く、それをツユが引き立たせているといった印象。
私がご飯好きということもありますが、非常に美味しいご飯でした。
とても好みです。
ちなみにサイズについてですが、「大」の文字に恥じないサイズ。
当たり前のように丼からはみ出しております。
とにもかくにも満足度の非常に高い丼でした。
接客については女性の方3名がホールをご担当されていましたが、
やや不可。
メニューについての把握はあまり無く、悪気が無いのはわかりますがそこまで愛想がいいわけでも無い。
星2.7といった印象。
しかしながら大将は威勢の良い方で、非常に好印象。
大将のおかげで、美味しく食事をいただけました。
お店についてはカウンターと小上がりで構成。
可も無く不可も無く。
天ぷらでこんなにも満足できるとは思っておらず、
いい意味で誤算でした。
大きい天ぷら、美味しいご飯。
この二点が気になる方は一度試されてはいかがでしょうか。
とても満足できます。