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昼の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 2.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク2.5 ］
初めての精進料理
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精進料理～三鈷膳（２１００円）
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食後のデザート
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2013/12/11 更新
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高野山参拝の折り、折角来たので名物の精進料理を戴きたいと思い街中を散策していました。
色々お店はありましたが「金剛峯寺御用達」と書かれた貼紙に目を奪われ恐る恐る店内へ…
店構えは街中の表通に沿ったコンクリート造りの高級料亭風、店員は作むえ風の衣装。
お座敷をイメージしていましたが意外にもテーブル席もあり入りやすい雰囲気でした。
早速メニューにある精進料理の中の三蛄膳（２１００円）を注文。
待つこと５分強で料理が運ばれてきました。
内容は御膳に右上からレンコンの和えもの、野菜の煮合わせ、胡麻豆腐、茄子の田楽、御飯、漬物、榎木茸の味噌汁それに食前酒といった内容。
車で来たので食前酒はサッパリ系のジュースに変更してもらい戴きました。
野菜の煮合わせはアッサリとしているけど充分味が染み込み美味しかったです。
高野豆腐にも味が染み込み、まるで牛肉の煮込みを食べているかの様な食感でした。
茄子の田楽は一本マルっと網焼きにしてあり、それに田楽味噌が載せてあるもので、木製ナイフで切り込みに沿わせて切り離す、まるでステーキを食べているかの様な錯覚に陥りました。
味噌汁は魚貝類の出汁を使わず…精進料理だから当然…これだけの味が出るのかと唸る程の美味しさでした。
特筆すべきは胡麻豆腐！
舌触りの滑らかさといい、舌に絡み付く餡の味といい絶品でした。
食事を美味しく戴いた後にはデザートまで出てきて満足の内容です。
精進料理は肉魚を使わないから美味しくないイメージがありましたが、この店で考えは１８０度反転したお店です。
評価は
味・内容は最高に近い旨さの４．５点、値段は観光地を鑑み妥当だと思い３点、量はやや満足の４点、設備・店構えは便利は高級感があり入りづらかったので３．５点でした。
総合評価は精進料理の醍醐味を教えて貰った敬意を評して満点に近い４．５点です。
金剛峯寺での節会の際は当店の食事が使われる理由が判ります。
次回訪れたら最高級の精進料理を戴きます。