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夜の点数:4.1
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¥15,000~¥19,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.2
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[ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.2 ]
金沢の新しい御寿司屋さん
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2016/11/12 更新
師走の声が近づいてきた11月に金沢まで足を伸ばして
寿司を食しにきました。
お店は予約してきました、大将のお任せ握りの13000円のコースです。
カウンター正面の「粋」をバックに大将が握ります。
大将は非常に話しやすく、すぐに打ち解けて、御寿司屋さんの敷居の高さが消えますw
前菜
バイ貝
いくら
〆鯖
海老(あまえび)
赤貝
あぶり大トロ
玉子
ウニ(バフン)
ねぎとろ巻き
鯛
その他もろもろwww
仕入れのルート確立も大変だったそうですけど、約半年かけて素晴らしいネタを仕入れてます。
駅前通りではありますが、なかなか人が立ち止まらないとのことランチもやっているので是非、昼も行って
みたいと思いました!