「ステーキ・鉄板焼」で検索しました。
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最高ディナー
2022/01訪問
2回
昼からガッツリ！ステーキランチ
2023/09訪問
5回
ランチいただきました
2024/03訪問
1回
とても美味しいランチ頂きました
2021/05訪問
1回
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
二重橋前、有楽町、日比谷/ステーキ、ダイニングバー、ワインバー
夢を叶えました
2016/08訪問
1回
肉を頂きました
2018/11訪問
1回
お肉柔らかかったです
2018/08訪問
1回
ステーキ頂きました
2019/06訪問
1回
さようなら、いきなしステーキ
2019/12訪問
4回
評価順
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以前からずっと行ってみたかったお店です。娘が運転手をしてくれるからワインを楽しんでいいよと私たち夫婦に優しい言葉を貰い、盛岡ツアーを決行しました。少し判りにくい立地にお店を構え、成功しているこのレストランは、真に素晴らしい業績を達成しています。その勇気とビジョンに感銘を受け、心から称賛を送りたいと思います。遠くからでも訪れる価値のあるその佇まいは、客に静寂と穏やかさを提供しています。そのメニューは岩手県産の食材にこだわり、地域社会との連携を大切にしています。マリアージュでお願いしたお酒はワイン３種と日本酒１種の4杯で、全て食材の旨さを充分に引き出せる様な納得できるセレクションだったと思います。真鯛のポアレ外側はカリッと焼き上げ、中はふっくらと仕上げます。この焼き方によって、真鯛の肉がほんのり甘く、口の中でとろけるような食感に仕上がります。アーモンドの香りと食感は真鯛の柔らかさと絶妙にマッチし、食べ応えを与えます。黒毛和牛もも肉のリヨネーズソースは、極上の脂身と柔らかな肉質で絶妙なバランスを持っています。一口噛むたびに、口の中で肉の風味が広がり、贅沢な味わいが楽しめました。季節感たっぷり、シルクスイートのフォンダンにアムレーゼソースを添えたデザートは、甘さとコク、さらには軽やかなビターさが絶妙に調和したソースと絡み合い、絶妙なテクスチャーと味わいが楽しめます。一口食べれば、その美味しさに感動し、何度でも頬張りたくなる、そんな味わいでした。帰る際にレジまで現れてくださった野崎正孝シェフと直接お話をさせていただきました。非常に気さくな方でしたが、優しさの中に美食に対する情熱を感じこのお店の魅力が伝わりました。素晴らしい時間を優雅に過ごさせていただきました、ありがとうございます。ご馳走様でした。