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夜の点数：5.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
”レバー”の馬刺しに感激＆感動！！
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馬刺し盛り合わせ（箸を付けた後ですみません）
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刺身盛り合わせ
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2012/06/27 更新
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友達に連れられて行ったお店ですｗ
茨城県民として非常にひかれる店名
「水戸黄門」！
遠く九州にて、まさか？の出会いでもありましたｗ
宴席にて最初のお出ましが”馬刺し盛り合わせ”！
熊本に足を運んだ以上は、これを味会わずして帰れません（笑
大皿に綺麗にやってきたのは
霜降り・赤身・たてがみ・バラ・・・などなど数種類
その中でも驚きはレバーなのです
「牛はダメでも馬はＯＫ？」
そういえば例のユッケ事件以降、牛ユッケにはお目にかかれませんが
”桜ユッケ”として馬肉でお客さんに対応しているお店を見ました
レバー刺しも、馬なら問題なく出せるのでしょうか？？
さぁ～
日中”馬刺し”を食べはぐったので速攻で箸をつけます！
一同・・・「これは、旨い！！！！」
初めての味わい
これは感激＆感動です
普通に「醤油＆ニンニク（or生姜）」で食べるのではなく、
「ごま油（辛味あり）」を漬けて食べるのです。。。。。
やはり本場なのでしょう
臭みや変な硬さ、乾燥したような感じは一切なく
新鮮なまま頂きましたｗ
その食感、
ごま油とその含まれた辛味が相まって
味わいを深いものにしてくれます
歯ごたえも「さくッ、さくっ」と口の中で気持良い歯切れを感じ
喉越しを通す際に、
「かみ締めてから」か、「ある程度で噛み切るのを止め喉でも味わうか」
と考えてしまいます（汗
・・・・両方試しましたが（笑
噛んだ時の味わいは、ほんとイイ！
あのなんとも云えない、本当に良いレバー刺しでないと感じれない
食感～素晴らしいです！
試しに「醤油＆生姜」でも試しましたが、
これまた一同同意見で「ごま油が最高！！！」でした（笑
まさか、馬刺しでレバーが食べれるなんて・・・・
関東では中々出会えない、少なくとも自分は初めてでした
「やっぱり、本場熊本」
いやぁ～お酒も進みました
お陰で早くも次に届いた刺身から画像はブレブレです
串盛り、から揚げ、辛子レンコンなどを食しながらも
「馬刺し盛り合わせ」はまた注文してしまいました（笑
あっ！
忘れてはいけない一品がもう一つ。。。
それは辛子レンコンです！
先のレビューをさせて頂いた空港での食事でも
レンコンは冷たい状態で、今まで食べたものと同じ・・・
ところがこちらで会ったものは「温かい」もの
揚げたてなのか、再度温めたものかは聞きませんでしたが、
この「温かい」ものは味わいが違ったのです。。。
勿論、「美味しかった」のですｗ
温めた方が、レンコン自体のほのかな甘み、
辛子は思ったよりも辛くなく、レンコンと丁度良い感じ
周りの衣状の部位も、歯ごたえと油を含んだ味わいがよくて
箸がすすみました
これまた勿論、お酒もです（笑
大変、ほんと・・・・大満足な酒宴でした！
余談ですが・・・・
なぜ店名が、熊本にあって「水戸黄門」なのか？？
別に茨城出身ではありません、
茨城に縁がある訳でもありません・・・
その訳は店内に大きく貼られていますので、
是非足を運んで、見てみて下さいｗ