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本鮪三貫
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雲丹・鮭卵
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締め鯖
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縁側
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魬
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鮍
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煮穴子
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ツナマヨ
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和牛カツ
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和牛カツをアップｗ
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緑茶ハイ
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ホワイトホースのハイボールと本鮪
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〆に混ぜそば
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混ぜマゼ♪
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こんなお品も！
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「美味しいお寿司を食べたい！」
そんな時に我が家で利用しているお店ですｗ
９００軒目にとっておいたら、もう半年以上前になってしまいました(^-^;
なので、今が旬なネタ情報とはなりませんのでご容赦下さい。。。
元々が近くの駅近くでお寿司屋さんを営まれていて
約二十年前くらいに街道沿いに回転寿司店を開店されて
この地域では誰もが知る有名店になっています
カウンターの中には板さんがいて
注文すると目の前で気持ちの良いテンポで握ってくれるお寿司は
美味しさも格別です！
そして何と云っても、
ネタの大きさ
ネタの新鮮さ
ネタの味わいの深さ
ここが違います⤴
この夜は、子供達もお出掛けでカミさんと二人で外食
年の瀬の１２月でしたので思わず奮発してしまいました(*^^*)
最初にオヤジが、速攻！注文したのが『本鮪三貫』
大トロ・中トロ・赤身
の握りは、見た目も色艶がよく
食べる前なら「美味しかったぁ～♡」と云ってしまうそうな一皿です
鮪の上質な脂の旨味を味わいながら
食感を含めて満足出来て一番のオススメです！
赤身も他店なら「上赤身」の部類に入るネタでしたｗ
カミさんの最初に注文は大好きな『雲丹・鮭卵』の一皿
特に雲丹の美味しさに
「やっぱり違うよねェ～♡」
と喜んでくれていて、心置きなくオヤジはお酒を飲めます(^‐^ゞ
お酒は最初にハイボールを注文
こちらのハイボールはホワイトホースを使っていて
中々切れ味のいい美味しい一杯に仕上がっていました♪
ジョニーウォーカーのハイボールが一番好みですが
二番目にランクイン！！しちゃいました(^_-)☆
縁側や締め鯖など、握りを楽しみながらも
前々から気になっていました『和牛カツ』もこの夜は初挑戦！？
都内を中心に数年前に「牛カツ」がブームになりましたが
お寿司屋さんが作り上げるカツに興味津々でもありました
実際に食べてみると～
「旨ぁ！！」
上質な肉の脂の美味しさ、サシの入り具合の良さとやわらかさ～♪
お寿司屋さんのレベルは超えています！
元々、握りのお品の中に「牛炙り」握りがありましたので
仕入れ目利きは十分なんでしょうね
ちなみにですけど・・・
「牛炙り」の握りは、昔は「前沢牛」でしたが最近は「常陸牛」に
変わっていますｗ
カミさんに
「食べ過ぎ！×」
と云われながらも、〆に「まぜそば」まで食べて
この夜もお腹いっぱいになって終了☆
いつお邪魔しても間違えの無い美味しさと
元気ないつもの板さんたちの握ってくれるお寿司に
満足マンゾクでありました(@^^)/~~~
◆本鮪三貫
◆雲丹・鮭卵
◆締め鯖
◆鰈の縁側
◆魬
◆鮍
◆穴子一本
◆ツナマヨ
◆和牛カツ
◆まぜそば
◆緑茶ハイ
◆ハイボール
・・・写真には撮っていませんが、他にも何か食べたような・・・^_^;
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いつも拙い素人オヤジの書き込みにお付き合いを頂き
有難うございます(*^^)v
いつもの駄文の数々をお詫びしながらも
お付き合い頂いています皆様の感謝を申し上げつつ
これからもよろしくお付き合い頂けます様
心からお願い申し上げます(^_^)/~
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