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おはこんにちこんばんわ。
先日、名駅方面で仕事があり
思いの外、早く終わったので次の目的地に
行く前に11時30分と少し早いが
行きたかった牛タンのお店にお邪魔した。
怪しい飲み屋横丁の少し奥に
行列あるぞ？
さてはあそこだな？
ビンゴです。
到着したらまず消毒
そしてメニューを貰い
吟味して決断。
これほぼ一択ではなかろうか？
牛タン定食〜肉1.5倍。
他も中落ちカルビや
中落ちカルビと牛タンのMIX
や
カレーなどがあるけど
我がオーダーが一番食べたいメニューだと
信じて待ちます。
カウンターが空きました。
広くもなくゆとりもないカウンターだが
ガラス越しの焼いてる姿を見ると
テンション上がります。
驚いた事に
つけタレ無し（ワサビ醤油とか）
薬味も無し
焼いてる時に塩胡椒をほんのりする程度で
提供してくれます。
おそらく下味はコレのみ。
でも
旨い！
肉の厚さと
炭火の火の通り方、焼き方。
あと
名古屋人が牛タンに対してそんなに
ポピュラーではなく免疫がないのが
最大の利点。
コストの事は置いておいて（他を知らないから）
とても満足してご馳走様。
どうやらご飯が大盛りサービスらしいので
たくさん堪能したい人は
事前コールして下さいね。
あー今度夜に呑みに来よっと。