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2022/01訪問
1回
PRANZO C ハンガリー産フォアグラのテリーヌ たちのムニエル 松前産塩水ウニのスパゲティーニ ジャガイモのニョッキ4種のチーズソース 合鴨のロースト ジャンドゥーヤのジェラート、バルサミコ酢と練乳のパンナコッタ 友人から勧められ気になっていた店。 仕事がひと段落してテンションが上がった勢いで 予約してお邪魔しました。 場所が他の宿泊施設より少し離れており 看板に気づけないと迷います(笑) 店に入るとほとんどの席が湖を見渡せる レイクビューで支笏湖の壮大な景色が楽しめます! 席につくと予めオーダーしておいたコースが。 アンティパストはフォアグラのテリーヌ、 たちのムニエル。 テリーヌはフォアグラ旨味、百合根の甘味、 オレンジピールの苦味がとてもよく合い 胃を刺激してエンジンがかかる! 続けてたちのムニエルは縮みほうれん草のソテー、 あさりのソース、アンチョビアーモンドが 添えられており、食材のいろいろな味が 複雑にからみめちゃくちゃ美味しい! プリモピアットにはスパゲティーニとニョッキ。 スパゲティーニは酸味の少ないトマトと 塩水ウニの旨味、甘味、塩味に イタリアンバジルの苦味がアクセントになり フォークが止まらないくらい美味しい(*´﹃`*) ニョッキは4種のチーズソースに 黒トリュフがこれでもかとかけられており 食べる前から香りで楽しめます。 セコンドピアットには合鴨のロースト。 添えられているイチゴ、マッシュルーム、バルサミコ酢、 マスタード、塩胡椒を組み合わせて食べると 組み合わせによって味が変化し面白い! 個人的ヒットは合鴨、イチゴ、バルサミコ酢、 マスタードの組み合わせでした。 ドルチェはジェラートとパンナコッタ。 ウィスキーで香り付けしたシュー生地に 生姜の風味、ゴボウチップの食感、 ジャンドゥーヤの甘味、苦味、イチゴの酸味が一緒になり 面白しろくもきちんとまとまり美味しい! そこにシュー生地の裏に隠れてるパンナコッタの 追い討ちでノックアウトされます! 一通り食事をして思ったこと。 食事もさることながらカメリエーレの軽快なトークも 料理を美味しくしているのは間違いない! 今度は宿泊で利用し、泡と一緒にいただきに来ます!
2019/12訪問
1回
絶品ピザが食べられる!
2019/01訪問
1回
肉汁が溢れて止まらない!
2016/10訪問
1回
ヘレスベルズ テイスティングセット(フーケベルジャンウィット、ザカウンティーズペールエール、サスクォッチアメリカンIPA、ザ・シスインペリアルスタウト) 酒粕漬け鴨スモーク フライドポテト 山梨遠征初日の締めにずっと気になっていた クラフトビールのお店にお邪魔しました! ある意味ここがメインと言っても過言じゃない(笑) 店内はほぼ満席でしたがちょうど出るお客さんと 入れ違いで入れました。 席につき、どのビールがいいか迷ったので店員さんの おすすめ、ヘレスベルズをオーダー。 この直後に悲劇ががが なんとテイスティングセットなるものを 発見してしまった… 気を取り直しまずは乾杯! 一口飲むと…納豆? 3軒目だったので酔っているせいか 納豆のような風味がするビール… ちょっと苦手かも… 続けてテイスティングセットをオーダー。 左からどんどん飲んでいく。 1番目、パイナップルのようなフルーティな味。 飲みやすくあっという間になくなった。 2番目、香ばしく飲みやすい王道の味。 3番目、1番目のようなフルーティさに 苦味を追加したような味。 4番目、コーヒーのような香ばしさと苦味があり、 飲みごたえもあり個人的にこれが1番好き。 大好きなビールを堪能し、大満足な夜でした! 時期で商品が変わるらしいので また山梨遠征のときに必ずお邪魔します!
2022/06訪問
1回
いろいろ良かった(*´∀`)
2018/08訪問
1回
絶品ジューシーハンバーグ!
2018/04訪問
1回
居心地いいイタリアンバル!
2018/05訪問
2回
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
札幌市清田区その他/フルーツパーラー、ソフトクリーム、ピザ
行く価値あり!
2017/09訪問
1回
男のこぼれ肉盛り
2016/03訪問
1回
暑い日のオープンテラスでビールは神
2020/07訪問
1回
バカ舌の自分にもわかるおいしさ(笑)