こぐまの森さんが投稿したボン・ダボン（岐阜/梅山）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、こぐまの森さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

ボン・ダボン梅山/その他

1回

夜の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/09 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

言葉を尽くしても表現出来ない至福の生ハム

過去写真が発掘されたのでレビュー
サルメリア69でボン・ダボンを知り、鮎を食べに岐阜に行く時のルートに組み込んだ。
予約して工房に行き、説明を受けながらひと通り食べさせて頂いた後、持ち帰り用と自宅発送用を注文。

スライス後の生ハムの香りはどんどん飛んでしまう。
だから近隣にホテルをとって万全の体制で臨む。
ホテルの部屋で包みを開いた時に充満した幸せの香りったら‼︎
尚、写真は自宅に発送した分。

熟成期間の違いで15〜18ヶ月が銀ラベルそれ以上が金ラベルの、2種類での展開。
どちらも完璧。相当美味しい。
金のほうがより塩が慣れてまろやかな感じがあるが、単純に熟成期間が長い方が美味しいと言う事ではなく、方向性が違うんだって事に気付かされる。

簡単に取り寄せ出来ちゃう時代だけれど、フーディを自認される方には是非実際に現地まで足を運び、
じっくりと説明を受け、ここの生ハムの素晴らしさを体感して欲しいと思う。
但し、コロナの関係で実店舗は閉めているとの情報があるのでご注意を。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-185157629 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185157629","content_type":"ReviewImage","content_id":185157629,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-185157628 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-185157628","content_type":"ReviewImage","content_id":185157628,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}

2022/09/24 更新

{"count_target":".js-result-Review-35340491 .js-count","target":".js-like-button-Review-35340491","content_type":"Review","content_id":35340491,"voted_flag":null,"count":107,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

こぐまの森さんが投稿したボン・ダボン（岐阜/梅山）の口コミ詳細

ボン・ダボン梅山/その他

ジャンルから探す

予算

営業時間

こぐまの森さんが投稿したボン・ダボン（岐阜/梅山）の口コミ詳細

ボン・ダボン梅山/その他

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備