雑食ぐるめイカスタンさんが投稿したブルガズアダ（東京/麻布十番）の口コミ詳細 [食べログ]

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ブルガズアダ麻布十番、赤羽橋/トルコ料理、フレンチ、イタリアン

1回

夜の点数：4.7
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.6
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2018/08 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.6
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

こんな上品なトルコ料理はなかなかありません！

ブルガズアダは飯田にあった頃よりはるかにレパートリーが増えて、味が深くなっていました！今はコースだけなので、アラカルトは選べないし、トルコ風のピザは頂けませんが、ビザンツ以来の歴史を持つトルコ料理のコースとしては最高です！色々美味しかったですが、
フェンネルの本体のスープはシードとは違って強烈な香りはなく、とても上品な風味でした。
タラゴンとトマトペーストソースのエビもちょっとビックリスル深い味わい！
ヒヨコマメのペースト、アーティチョーク
ズッキーニペーストを寄せたキッシュのご先祖もなかなかです！
ブラッククミン添えの手作りオリーブオイルパンは最高で、自家製のソースで4つもいただきました！
ヒラメをコーンミールでくるんで揚げたフリット？これも、軽い感じでgoodです！
ラムチョップ、ラムのロースの香草焼き。このハーブの具合と肉の風味が最高です！
口直しに頂いた、チェリーのソルベも鮮烈な風味でした。
お酒は、トルコのアニスから作った蒸留酒、ラキが数種類あって、結構まろやかです。

2018/08/03 更新

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