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鴨鍋（醤油）
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鴨鍋（醤油）
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鴨鍋（醤油）
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霜降り馬刺し
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旬魚 刺身三点盛り
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アジの南蛮漬け
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名物！たたききゅうり
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前菜三点盛り
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水物
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食前酒
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生ビール
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コースター
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ドリンクメニュー
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入口
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寒さが増してきた12月。
今年も軽く忘年会という風潮を感じるこの頃。
何となくお店も混雑しているというよりも、程よく入っているという感じでした。
そんな今回の訪問。
以前からこちらの鴨鍋が食べたいと思っていたのでいい機会でした。
予約もネット予約ができたので助かります。
こちらで特選鴨鍋コースを予約し訪問したのでした。
コースの詳細は以下の通り。
特選 鴨鍋コース
通常の鴨鍋セットに、鮮魚刺し盛りや霜降り馬刺しもプラスした、充実コース。
コース料金：7,480円 (税込)
品数：10品
滞在可能時間：2時間
＜コース内容＞
・食前酒
・前菜三点盛り
・名物！たたききゅうり
・旬魚 刺身三点盛り
・アジの南蛮漬け
・霜降り馬刺し
・鴨鍋（醤油又は塩）
・〆（うどん又はおじや）
・香の物
・水物
メインの鴨鍋は先に味を聞かれます。
オススメは醤油ということでそちらでお願いしました。
先に提供されてきつつも、出来上がりまで時間がかかります。
こちらの鴨鍋かなりインパクトがあります。
お店の名前にある「梅」をイメージしたというその鍋。
確かに上から覗くと梅に見えます。
見た目にもこだわっているところが嬉しいですよね！
こちらの鍋が出来上がりに近づくと、最初の盛り上がっていた土台が分かります。
それは大量のキャベツ。
それに火が入りしんなりとしていくにつれて鴨肉にも火が通ります。
出来上がった鴨鍋を早速いただきます。
別添えで生玉子が提供されてきます。
その意味はこの鍋を食べてすぐに分かりました。
醤油がオススメとというのもこの味わい方をするからだと思います。
そうです！
すき焼き風な濃いめな味付けなので、生玉子がしっかり合うんです。
これは美味いです。
鴨肉のマイルドで濃厚な肉の味がとてもやみつきになる感じで美味かったです！
この鍋を食べる前に前菜がけっこうあります。
お酒に合う前菜もボリューミーなので、鍋を食べ終えた頃にはかなり満腹になっていました。
今回〆は雑炊にしましたがこれも少し濃い目な味付け。
しっかりお酒に合う味付けなので、お酒も進んでしまいました。
鴨の濃厚な味がとても堪能できる鴨鍋でした。
次回訪問する事があれば塩も食べてみたい気がしました。
鴨の濃厚さを塩でも堪能できると思いますので楽しみでもあります。
こんなご時世なので、こんな感じで少数で鍋を囲むのもまた良かったです。
それではご馳走様でした。