「ラーメン」で検索しました。
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2023/05訪問
1回
三年ぶりの訪問。 この食感は本当にクセになる。冷やでも熱でも、そんなに食感が変わらないのが不思議。 讃岐なら基本冷やでオーダーですが、こちらは両方いただくべき。 冷やを２人前と、熱を1人前オーダー。 ムニュッとほとんど液体のような麺ですが、確かにある麺の腰。 成人男性なら3人前は普通に食べられるんじゃないかな？ 気楽に追加オーダーもしてくれるのがありがたい。 また、お手本のような接客も素晴らしい。
2021/05訪問
1回
おいしぃ、ここ。 まずは2代目の方を。 オニオンチップが効いてますね。 きゅっとくる醤油味に、オニオンの甘み。 チャーシューもホロホロ、バラとロース。 んー、うまい。 おもわずおかわり。 2杯目はまんじに。 少し黒ずんだスープ。 この黒みはニンニクの焦げた香りかな？ ぬー、これも好み。 麺もさっきより細い。 シンプルながら色々気遣いの感じられるラーメンですね。(^_^)
2023/08訪問
1回
名古屋にはなかなか無い、さっぱり豚骨。 ごってごての豚骨も旨いですが、本来の本当のとんこつラーメンですね。 ほとんど油の浮いていないとんこつスープ。ほんのり甘め、旨みのあるスープがうまし。 麺はいわゆる博多ラーメン的な、素麺のような乾麺。 もちろん、これはこれで美味しいですが、このスープだと縮れた麺も合性良さそうです。 ネギ増量が無料なのがうれしいですね。まいにちでも食べられそうなくらい、さっぱりがうれしいです。
2020/10訪問
1回
煮干しのだしと背脂と生のタマネギがよくあう！ 青森でたべた、ドロドロの煮干しペーストがかかった、とことん煮干しだしもいいんですが、僕はこのくらいの本来のダシ感がすき。 そして、不揃いの平打ち麺。人気の理由がよくわかります。 でも、だいたいここら辺のラーメンらしく、麺が多すぎ。もうすこし、スープの中でサバサバ泳ぐ感じが欲しいです。 麺少なめはやってませんと、、、半ラーメンあるんだからやってくれたらいいのにぃ。
2021/07訪問
1回
やっぱり、こういういたって普通のラーメンが好き。 あっさりスープにパサパサチャーシュー。そしてトゥルントゥルンのワンタン。 もう、他に何もいらない。毎日来たい。これだけでいい。そう思わせる安定の味。旨いなぁ〜
2016/05訪問
1回
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ラーメンでもないうどんでもない食べ物。 パスタに近い。 まさに、pici。しかも、ほんまもんの手こねのpici。 まずは、サラダ(うえにのってるゆで野菜)、肉料理の豚(絶妙なレアな焼豚)をいただき、口直しでメンマを、、、そしてそこから、ここではメインのパスタ料理を。 オリーブオイルの代わりにふんだんの背脂をつかい、生のガーリックと濃いめのしょうゆ味のきいた、パスタだ。 ネチネチしない、プツッと歯切れのいい麺は生パスタならでは。 ひと皿2000円だとしても週1では通いたい。