ぱぱらっちマダムさんが投稿した海味（東京/外苑前）の口コミ詳細 [食べログ]

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海味外苑前、表参道、乃木坂/寿司

1回

夜の点数：4.5
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.1
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2020/03 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

すし処　海味（うみ）海外ゲストをおもてなしする際にもオススメです。

予約がなかなか取れない
やっとやっと１か月前に予約し夢の
海味さんへ海味
大将の平さん
笑顔が素敵です。貫禄ありますがお話するととっても
優しい感じ。

１７時半スタートです。２回転あるみたい。
びっくりしたが、お客様の層が　女性同士できていたり案外年齢層も若いの

スタイル的には、つまみ握りと交互にでてきます。
私も愛用している中川一辺陶氏の信楽雲井窪で炊き上げてるそうです。
シャリは赤酢米酢玄米のタイプで
握りの形がすごい綺麗シャープ
しっかり握られている好みのお寿司でした。

✅富山ホタルイカ
茶碗蒸し　ホタルイカの触感を楽しんで
ホタルイカ２個大きめのが入ってました。
茶碗蒸しとホタルイカの触感を楽しめて
目の前でホタルイカも調理していて出来立てを
最初から感動する美味しさ

✅キャビア　手巻き　
こちらは手渡しで。順番に
次私だ！と思うとドキドキ。心の準備をして
頂く
キャビアの塩分加減ををお米に合うように調節
キャビアとあうように塩加減を調節
キャビアの手巻きなんて初めて食べたわ

✅ヒラメ　塩　ワサビ醤油　
大すきヒラメ　塩でとワサビと楽しみました。両方美味しかった。

✅北海道　ボタンエビ　白い、のは　もち米をプレス　素敵
シソの花もちょこんと
ぷりぷり～甘くておいしい

✅山口　めじまぐろ

藁で燻したマグロに　上には玉ねぎ醤油
この玉ねぎ醤油もたまらなかった・・

✅キンキ酒蒸し
のけぞったキンキ
こちらも文句なくおいしい
新鮮素材がよいからシンプルイズベスト　

✅コハダ　佐賀
（黄色のは　卵そぼろ）
これが印象に残った
しっかり占めていて超好み
今まで生きてきた中でこんなおいしいコハダは初めて
美味しすぎた！
隣のお客様は、エビアレルギーのようで
エビの代わりにリクエストしていたのもコハダでしたのでね
これは　ファンにはたまらない！思い出しただけでも
また食べたい

噛めば噛むほど美味しい酸味
最高です！

✅アマダイ　触感　昆布のお醤油

こちらもおいしかった
コリコリ

✅銚子のノドグロ
銚子の　のど黒って初めて食べました
おいしいのねー

✅ソラマメ
そら豆も上品に
シンプルでおいしく３つありました

✅アオリイカ　
すごいーー
見た目も美しく
甘い～
これも　今まで食べた中で一番おいしいイカかもー
包丁技が素晴らしいです。

✅しめ鯖　しめて抜いて　しめて　ぬいて・・の作業みたい
思わずわらってしまったけどしっかりとしたしめ鯖　すごい好きな感じ
なら漬け入り
これも！！！今までの中で一番！
なら漬けが入ってるのもすごい！おいしい
✅赤身　１７６ＫＧのマグロ　勝浦
輝いているいかにもおいしそうな・・マグロちゃん
大将がその日新鮮なマグロを目利きしたマグロ
おいしくないわけがない！
宝石箱のように輝くネタ箱
お写真撮らせていただけばよかったー

✅中とろ　大トロより　
✅大トロ
✅２２キロのクエ
下には海老芋
このおつまみも最高でした
✅三重県松坂
ほっき貝
✅雲丹　紫ウニ　
見事なウニをもりもりに
✅タコ
✅あん肝
これもーおいしかった～
✅蒸し車エビ
これ
もおいしかった～　幸せすぎました

✅三重はまぐり

✅愛媛　こめだけたべてる鶏の卵焼き
お米だけたべてる鶏さんの卵

✅味噌汁　魚出汁
いいおだし！最高！

ドリンクは、貴重な響きを頂き
日本酒　ばくれん
シャンパン　と・・　ついついおいしいお寿司でいただいてしまいました。

平　公一氏（タイラ　コウイチ）さんありがとうございます　　ポーズは　１ね！
お箸は
お土産にいただけます。

んんもう！！

ハッピーになって帰りました

また食べたい

忘れられない一日になりました。
海味（うみ）海味
東京メトロ銀座線外苑前駅徒歩5分東京メトロ銀座線「外苑前」駅1A出口より徒歩5分。
南青山三丁目交差点を左折し、右手側にあります。東京都港区南青山3-2-8三南ビル

店内は、
白木のカウンター10席のみ。
接待・会食はもちろん、
英語対応が可能なので、
海外ゲストをおもてなしする際にもオススメです。

平　公一氏（タイラ　コウイチ）さん

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富山ホタルイカ茶碗蒸し　

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キャビア

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ヒラメ

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北海道　ボタンエビ

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北海道　ボタンエビ

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キンキ酒蒸し

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コハダ　佐賀

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コハダ　佐賀

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アマダイ

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しめ鯖

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しめ鯖

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赤身　１７６ＫＧのマグロ　勝浦

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　１７６ＫＧのマグロ　勝浦

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　１７６ＫＧのマグロ　勝浦

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　１７６ＫＧのマグロ　勝浦

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２２キロのクエ下には海老芋

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２２キロのクエ下には海老芋

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あん肝

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あん肝

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蒸し車エビ

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三重はまぐり

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愛媛　こめだけたべてる鶏の卵焼きお米だけたべてる鶏さんの卵

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愛媛　こめだけたべてる鶏の卵焼きお米だけたべてる鶏さんの卵

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記事URL：https://ameblo.jp/ohohohoho12345/entry-12579688109.html

2020/03/04 更新

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ぱぱらっちマダムさんが投稿した海味（東京/外苑前）の口コミ詳細

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