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念願のスタミナ苑さん(≧∇≦) 人生初の訪店です。 大行列必至の大人気メジャー店ですが、 流石に台風にはかなわなかったのか、 待ち無しで入店。 今回、 知り合いの常連さんに連れて来ていただきましたが、 常連さんもびっくりの初待ちなしとの事。 普段は開店早々に売り切れてしまうメニューもあり、 充実したオーダーとなりました。 全てが衝撃の旨さで、 初めて食べるものもあり、 感動しました。 何よりも一品逸品の仕事の確かさ、 丁寧な仕事ぶりが感じられるメニュー。 評判通りの絶品料理に、 並んでもまた食べに行きたいお店ですね。 美味しかった。 ごちそうさまでした。
2017/10訪問
1回
超絶素晴らしい蕎麦割烹の名店へ2回目の訪店 今回も初回のイメージを下回ることなく、 満足度高めの会となりました。 ただこの日は何故か私自身の体調がすこぶる悪く、ほぼノンアルの上、〆の美味しいお蕎麦の前にお腹いっぱい(涙)結局冷・温を1種類づつSサイズとまさかのブレーキが!とは言え、至るまでの流れでは完璧に堪能し尽くしました♪(笑) 旬のこだわり満載、解禁したての雌蟹・いくら・海老芋・唐墨・松茸・白川・ぐじ・熟成本鮪・今年食べた中で一番極太な秋刀魚・名物トロたく巻・鰻、〆は、冷たいせいろにすっぽん蕎麦と濃厚蕎麦湯+サプライズ!前回の予約時に覚えてくださり感謝のバースデープレートと至れり尽くせりに感動しました♪ 美味しかった。次回の予約確認してお会計。 コスパも素晴らしい価格設定が嬉しいです。 ごちそうさまでした。 超絶行きたかった蕎麦割烹の名店へ 想像を超えた素晴らしさに大興奮! 最初から大好きな夏の食材のオンパレードに、顔の弛みがやばいです。途中、お店始まって以来とのトラブル発生も素敵な思い出(笑)になりました。 人気店が故になかなかお席が取れませんが、 叶う事ならせめて四季を感じに伺いたいです。 濃厚だけどあっさり、あっさりだけど濃厚な始まり DNAに刻まれた黒鮑に昇天 夏の贈り物、鱧と冬瓜のお吸い物 胡麻鯖の脂のり最高です 黒ムツ炭火炙りとキハダ鮪は逆転の食べ比べ 長良川天然鮎炭火焼き、贅沢なひとときは頭から 蓮に一滴のトマト露、秋田潤菜酢物は甘露な味わい 噴火湾産本鮪のトロたくは飲み物です 純度99%毛蟹コロッケ味噌ソース マナガツオと水茄子、優しい一体感 ここから、選べるご飯ゾーン 第一弾 鰻丼パリパリふわふわ 第二弾 唐墨蕎麦しっとりねっとり塩気と旨味 第三弾 すだち蕎麦爽やかな香に涼やかな酸味 第四弾 海苔蕎麦海原広がる圧倒的な香りと甘み 第五弾 貴重なカレーライス オールイン!ロイヤルストレートフラッシュ完成! 濃厚な旨い蕎麦湯で一息して〆の水菓子 2時間半の素晴らしいひとときに癒されました。 美味しかった!次回は秋の味覚、楽しみです。 ごちそうさまでした。
2024/04訪問
6回
昨年末にオープンしたばかりの、 大塚の名店"蒼天"さん出身の大将が腕を振るう鶏料理屋さんへ。 ご挨拶が遅くなってしまいました。 東京ドームで開催されたテーブルウェアフェスティバルからの合流6人で訪店。 入り口入っていきなり正面のど真ん中に焼き場があり、 コの字で客席が囲い込む劇場型店内。 シックな内装に 焼き場と各客席のみに照準のあったスポットライト、 ゆったりとしたチェアー、 とても居心地のいい空間です。 お料理は言わずもがな、 気品と美しさが漂うお料理。 さらに見た目と異なる(笑) 店主の優しさ・実直さが現れている品々、 上手くないわけがない。 寒い中、温かいごぼうのすり流しから始まる垂涎のコース、 魂の入ったごちそうに感動しました。 丁寧な仕事に絶妙な塩梅、 スタッフの心くばりまで嬉しい。 大喰らいの私達はコースだけでは満足せず、 さらにアラカルトで追加注文、 〆はなんと!評判の親子丼に加えて、 カレーライスまで。 添えられた鶏スープの滋味深い味わい、 濃厚卵プリンも幸せな逸品です。 美味しかった。 ごちそうさまでした。
2019/02訪問
1回
関東風うなぎの人気店、 本田宗一郎氏が足繁く通ったと言われるお店へ。 開店時間に合わせて、駅到着時に電話を一本入れておいて正解でした。直ぐの訪店ならギリギリ席がありますよとの事。やはり予約は必須ですね。 うな重 特上と肝吸い 少々お高いかなと思いましたが、レビューを見るとおすすめが特上でしたので、思い切ってオーダー。 関東蒸し焼きの鰻は、これまでに体験したことのないふわふわ食感で、お箸で持ち上げるのも大変。 タレはさっぱりとして、鰻本来の味が感じられました。 自家掘り井戸との事ですが、確かに鰻自身にいやな匂いもなく、上品な脂の乗り具合、鰻を引き立てるタレとの相性も良く、ここは是非白焼きも食べてみたいところですね。おけつの時間があり、追加オーダーが出来ませんでしたので、次回は必ず予約時にオーダーしておきたい。 とても美味しかったです。 ごちそうさまでした。
2017/12訪問
1回
今年一のお寿司屋さんへ人生二度目の訪店です。 午前中に契約を終えて、意気揚々と東京に戻ると、 新幹線の中にお財布を忘れてきてしまいました。 気分はどん底で、各種カード会社へ紛失連絡をタクシーの中でしながら、約束の時間から遅れること30分。 そんな心境だったからこそ、こちらのお店に来る日で良かった。救われました。 定番の煮こごりやあん肝レタス巻きはもちろんのこと、 旬の絶品食材を駆使して握られるお寿司にお料理とお土産の手巻き寿司。美味しかった。口福とはこのことですね。 手の平サイズの帆立貝柱なんて北海道でもお目にかかれません。北寄と雲丹は贅沢なコラボ。かんぴょうで巻かれた車海老一本巻き、マヨが絶妙なバランス。コメをたらふく食べたい面々ですが、美味い腹八分具合に導く大将は、握らずのネタ皿盛り。こちらの心理を巧みに操り、暴れ牛を馴らすごとく手なづけてまいります。そこから仕上げのお味噌汁まで怒涛の握り。息を吐く間も無く食べ続けると、気がつけばお腹いっぱい。幸せすぎて死にそう(≧∇≦)あれ?財布のこと忘れてました。やっぱり今年一は凄かったです。今年はあと何回来られるかな。お身体に気をつけて、いつまでも美味しいお寿司をいただきたいです。ごちそうさまでした。ありがとうございました。 素晴らしい出会いに感謝。 一品逸品にしっかりと丁寧な仕事が施されてあり、 ご高齢のご夫婦が切り盛りされているので、 完全予約制も納得のお店です。 お酒の種類は少ないですが、 こちらは飲みに行くというより、 おとうさんのお料理を食べに行く感じなので、 お酒は次のお店でいただきます。 メニューは、お任せコースのみ。 旬でも変わりますがこちらの定番は、 あん肝のレタス巻き、 3種の煮こごり鮨はおかわりしたい逸品。 木更津産の最高級焼き海苔と巨大帆立 北寄貝と雲丹のミニ丼 白子の焼き昆布 〆昆布鯖・春子・車海老・烏賊・赤貝ともう夢中でいただき、永遠に続いてほしいと願ってしまいました。 まだまだ食べ足りないところですが、 ご飯が無くなってしまい終了。 お土産に太巻き寿司をいただいて、 口福な夢の時間が終わりました。 美味しいでは片付けられない幸せ。 なかなか、予約が取れないお店との事ですが、 是非是非また伺いたいです。 ごちそうさまでした。 ありがとうございます。