baysideｃｉｔｙさんが投稿した麺屋彩未（北海道/美園）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺屋彩未美園、豊平公園/ラーメン

1回

昼の点数：4.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/07 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

やはり、ここは味噌ラーメンの王様

過去に三回程訪れた事があったが、店が新しくなってからは初めての来店である。いつ行っても混んでいるので時間に余裕がある時しか行けない。

日曜日の11時半の時点で店外の並びが15人ほど。中にも7～8人いるので、だいたい30分待ちかなと推測。結果的には予測通り並んでから30分でラーメンに辿り着けた。

もちろん注文は味噌ラーメン。上にのったすりおろしショウガは、このお店のトレードマークじゃないかと思う位。まずはショウガを溶かずに麺をすすり、後からショウガを溶いてまたすする。

何と言ってもここのラーメンは素晴らしくバランスがいいこと。味噌が濃いという訳ではなく、塩分が強い訳ではなく、絶妙のバランスを保っているのがここの美味しさでは無いだろうか。

個性の強い味噌ラーメンもいいが、ここには味噌ラーメンが何たるかを教えてくれる物があると思う。

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2015/07/30 更新

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