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1回
夜の点数:-
昼の点数:4.0
2013/07 訪問
夜の点数:-
昼の点数:4.0
お勧めです!地元民も通う釜揚げうどん店
2013/07/21 更新
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今日は1ヶ月ぶりの鎌倉散歩でした。
最初に小田急で江ノ島に、それから江ノ電で鎌倉へ。
御成通りを抜けてから、中心部にもどり最初に市場へ。
今の時期の野菜を眺めてから、市場内の焼き鳥屋さんでまず一杯。
頼んだのはネギ間とレバ+ビールです。
椅子に座って道行く人を眺めながらの一杯は美味しい!
でもって本題!<写真は撮っていません>
13時過ぎの訪問(土曜日)で待ち人5人でした。
頼んだのはミニシラス丼付の定食?
セット内容は
ミニシラス丼(お店の方で醤油をかけて提供)
野菜天(ナス、かぼちゃ、ヤングコーン、焼き芋、鎌倉人参、レンコン)
釜揚げうどん
茹でるのに7-8分位時間がかかるので、焼酎をロックで注文。
接客はちょっと残念。
後から注文した女性二人に先にうどんか提供され、その後から着た男性一人客と
ほぼ同じタイミングで出てきました。
順番もミニシラス丼、うどん、天ぷらの順番です。
お酒を頼んだ時点で、天ぷらを先に供して欲しかった。
<オヤじはこの辺の細かい所が気になるんです(笑)>
ミニシラス丼:釜揚げシラス+万能ネギです。美味しいですね。米の種類は分かりませんでした。
うどん:腰のある太麺です。水沢うどんよりも弾力があるかんじです。文句なく美味しい。
ボリュームも十分です。
出汁:すきずきでしょうが、うどんに対してかなり弱い感じです。
薬味は万能ねぎ、しょうが、天かす、七味です。
天ぷら:それぞれ衣を薄くして軽く揚げていました。
さつま芋は焼き芋にしてから天ぷらにしています。
鎌倉人参の香も良いです。鎌倉人参とレンコンは歯ごたえの楽しめる揚げ方です。
*塩はなんでしょう?岩塩のようなまろやかさは無くて、荒塩系かな?
うどんと天ぷら、どちらも美味しいけど、同じ出汁で食べると天ぷらが楽しめない。
個人的には、塩を変えてもらえれば嬉しいですね。
鎌倉にありながらリーズナブルで、店員さんもテキパキ、たまに女性優先(まだ言っています)は男としてOK
確かに湘南地域でこれほどのうどん店は知りません。お勧めです。