てつ7さんが投稿したとんかつ青柳(山梨/甲府)の口コミ詳細

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てつ7 (男性・山梨県) 認証済

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とんかつ青柳甲府/とんかつ、創作料理

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/12 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥4,000~¥4,999
    / 1人

創業48年!厚さ5cmの柔らか 『とんかつ』 は究極の美味しさ!


2019年 初レビュー
今年も宜しくお願いします。

初めて行ったのが30年前の10代の頃
当時は緑ヶ丘デニーズ 隣の店舗にあり
とんかつはMサイズ 2500円 で
食前酒、サラダ、とんかつ、ご飯、味噌汁、コーヒー
の順で出されていて、とんかつのレベルは現在と変わらない美味しさです。
他にハンバーグ 2500円がありました。
TV、新聞、グルメ雑誌の取材は一切お断りでした。

あれから30年振の訪問で今は裏路地の隠れた住宅街にあり
店内の雰囲気は当時を思い出します、木のカウンターテーブルや木のイスや
独特なメニュー表に飾り物など。
マスターと30年振に会いましたが当時は頑固で無口な印象でしたが
今はお話上手で感じが良く、奥様は料理の説明や食べ方など教えて貰い
店内は1組で1回転なので他のお客さんと会う事も無く 周りを気にせずに
ゆっくりとお食事が出来ます。

★ロース M 4400円 コースになっています。
*20種類の具材が入ったサラダはヘルシーで何もつけなくても美味しく
揚げ物がサラダをより美味しくしていました。
*一口カレー +100円:大盛りで食べたいくらい美味しいです。
*一口カツトマト:カツにトマトがよく合い美味しいです。
*メインのカツ御前
お皿が大きいのでカツが小さく見えますが
厚さ5cm 200g位あり 衣は薄いので脂っぽく無く サクッと肉から剥がれる事無く しっかりとしていて
肉は柔らかくて そのまま食べても美味しく
塩をつけて食べると肉の甘さがよく分かり 特製ソースをつけて味の変化を楽しみながら
レタスにカツを乗せて さらに特製の具を巻いて食べるのが1番美味しいかったです。
ご飯は1杯までお代わり無料で、シジミ汁も美味しかったです。
*デザート:ゴルゴンゾーラチーズとイチゴとバニラのアイスクリームで美味しいので別腹です。

★ヒレ M 4300円 コースになっています。
*メインのカツ御膳
これも厚さ5cm 200g位あり衣は薄いので脂っぽく無く サクッと肉から剥がれる事無く しっかりとして
肉は少しピンク色でロースより柔らかく そのまま食べても美味しく
塩をつけて食べると肉の甘みがわかり、特製ソースをつけてさらに美味しいです。
こちらもレタスにカツを乗せて特製の具を巻いて食べると美味しいです。
奥様が食べ方を説明して貰えます。
*他のコースは上記のロースと同じですが、
 サラダをミニサイズにしたので、一口カレーが追加になりました。

カツは30年前と同じでしたが、逆を言えば30年前にこのレベルのカツが食べれたのが
スゴイのかなと思います。サラダは進化していて 一口カツや一口トマトカツなど加わり
美味しいトンカツのコースになっていました。
山梨の新名物になっても良いほどの美味しいトンカツで 全国に誇るレベルの味です。
このお店も食べログをしていたからこそ再度行ったと思います。
食べログをしていてよかったと思います。

  • ロース M 4400円 断面 肉は超柔らか

  • 断面アップ!プロカメラマンは顔負け!

  • ロース M 衣は薄くサクッと剥がれずに

  • ロース M 4400円 大満足!

  • ヒレ M 4300円 断面 肉は超柔らか

  • 断面アップ! プロカメラマンは顔負け!

  • ヒレ M アップ 衣は薄くサクッと剥がれずに

  • ヒレ M 4300円 大満足!

  • 20種類の具材のサラダ 大&小

  • 揚物がサラダを美味しくしています

  • カツに特製具を乗せてレタス巻き 超ウマ!

  • 一口 トマトカツ

  • 一口カツカレー 超ウマ

  • 一口カツカレー アップ

  • しじみ汁 具沢山

  • 3品盛り

  • イチゴ&ゴルゴンゾーラチーズ&バニラのデザート 超ウマ

  • 特製トンカツソース

  • レモン汁&塩

  • ミカンはお土産に

  • 昭和時代を思い出します

  • 木の椅子は30年前からあります

  • メニュー

  • 外観

2019/01/07 更新

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