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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP2.8
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| 酒・ドリンク- ］
透明スープの濃厚な口当たりが絶妙の味わいです。替え玉もええ感じ。
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2021/03/11 更新
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以前から行きたかったお店、西武新宿駅からちょっと歩きます。歩きながら思いましたが、この辺りはラーメン屋が本当に多いです。
お店についたのは平日の11時45分頃、待つことなく席に座れました。
店員さんの対応もとても親切で、券売機の前で悩んでいたら、いろいろと丁寧に教えてくれました。
とてもいい匂いが漂ってくるお店です、ものすごく楽しみに待っていました。
「熱いので上の部分を持ってください」と言われ、塩ラーメンができあがりました。
とてもきれい！透明なスープ、そして浮かんでいる油、きれいな盛り付けで見た目にも期待が高まります。
まずはスープを一口、塩ラーメンの素朴な味わいながらも、見事に複雑な味が絡み合っています。なんとも言えない味わいで、結局スープは最後まで飲み干しました。
クセがなく、塩ラーメン本来の味わいを存分に楽しめます。これは美味しかった。
そしてチャーシュー、大きくて、そしてとろけるような柔らかさです。これが麺との相性もよく、一気にいただきました。
スープを残したまま、替え玉をその場で注文しました、200円です。
替え玉はそのままでも食べれるとのこと、まずはそのままいただきました。
薄い塩味でこれだけでも美味しくいただけます。
最後はスープに投入し、最後の一滴まで美味しくいただきました。
お昼過ぎになると多くのお客さんが来店されお店も混雑してきましたが、その時の店長はすごかった。
ラーメンを作るだけではなく、ひとりひとりのお客さまの様子をしっかりと伺っておられ、何かあると率先して声掛けされていました。入店時・退店時も大きな声で挨拶されていました。
この姿勢が店員さんの丁寧な対応につながっているのかなと思いました。
ラーメンだけではなく、お店の雰囲気もとてもいいです。もう一度行きたいお店です。