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外観(全体)
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看板(道路沿い)
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入口
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入口→奥座敷
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壁飾り
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テーブル席→窓
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カード(表)
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カード(裏)
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照明
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壁飾り(奥座敷)
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メニュー(表)
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メニュー(裏)
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もりそば700円
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もりそば(真上)
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そば湯
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以前から気になっていた「手打そば ふじ田」さんを、H24.4.21(土)午後1時半頃、訪問しました。
お店に入ると大きな声で「いらっしゃいませ」と出迎えていただいたので、「一人です」と伝えると、「お好きな場所にお座りください」とのこと。テーブル席に腰を下ろし、店内を見渡すと、先ず大きな天狗の壁掛けが目につきました。
(なんだこのデカさは・・・)と驚いていると、「注文がお決まりでしたら・・・」と言われたので、すかさず「もりそば1つ(700円)」を注文しました。
お店は古民家風の造りで、どっしりとしていて天井が高く、和紙を使った照明や、大きな木を半分に切って作ったテーブルなど、店内が非常に落ち着ける雰囲気を醸し出していました。
待つこと5分ほどで、お皿に盛られた「もりそば」が運ばれてきました。
(700円でこの分量は嬉しいな・・・)メニューに大盛りはありませんと書いてあったので、お蕎麦の分量に少なからず期待していたのですが、大正解でした。
さて、お味のほうですが、つなぎを使用しているのでしょうか、十割そばのような透明感はなかったものの、モサモサ感やゴワゴワ感がありませんでした。コシはそれほどないものの、のど越しがよく、久しぶりに満足のいくお蕎麦に出会えた感じがしました。
おつゆは、鰹節風味のアッサリしたもので、しょっぱ過ぎず程よい感じのお味でした。
そば湯は若干ぬるめでしたが、あっさりとした飲み口のいいもので、一人用の器に入って出されたのは高評価でした。
また、レジで「お会計お願いします」と言ったところ、厨房で働いていた大将や、他の店員さんが一旦手を休めて、笑顔で「ありがとうございました」と言ってくれたのは、驚くのと同時に嬉しかったですね。お客様の目を見て、心からの感謝の「ありがとう」を伝えるおもてなしの姿勢に感動しました。
安くて美味しく、おもてなしの心がこもったお蕎麦を召し上がりたい方は、是非1度、「手打そば ふじ田」さんを訪れてみてください。