2回
2022/07 訪問
店内で醸造したビールが６種類になっていました 文句なしに旨い！
店内で醸造されたクラフトビール
店内で醸造されたクラフトビール
プルドポーク
ビールメニュー（左半分が店内で醸造されたクラフトビール）
フードメニュー
店頭の貼紙
2022年7月の営業予定
2022/07/03 更新
2022/03 訪問
休日の昼間 クラフトビールを静かに楽めます
客席から見えるところにビールの醸造設備がありますが、醸造免許申請中とのことで、ここで醸造が始まるのは４月以降になるそうです。この日は12個のタップのうち、オリジナルレシピのビール（醸造は沼津クラフトに委託）が１種類、他社ビールが８種類、計９種類が繋がっていました。メニューを見ると、他にも缶や瓶のビールが提供されているようです。
ここは、店名に TEA&TAPS とあるとおり、紅茶とクラフトビールのお店です。この日はクラフトビールを飲んでいる人がほとんどでしたが、ビアバーの賑やかな雰囲気ではなく、本を読みながらとか、タブレットを見ながらとか、皆さんそれぞれのスタイルで静かにビールを楽しんでいらっしゃいました。
ランチタイムのフードは、夜に比べて種類が少ないようですが、私は フィッシュ＆チップス、スライスコンビーフ、クラッカー をいただきました。
フィッシュ＆チップスのフィッシュはジューシーで軟らかな白身の魚。個人的には少々水っぽいような感じもしましたが、カリッとした衣とのコントラストが良かったです。自分で切ると崩れてしまいそうな軟らかさですが、写真のように予めカットしてから揚げてもらうこともできます。
また、スライスコンビーフは、ノザキのコンビーフのような物がスライスされて出てくるのかと思っていましたが全然違いました。(^_^;)
コンビーフ(corned beef) ＝ 塩漬け牛肉 という意味ですから、こちらが本来の姿ですよね。失礼しました。肉の味がしっかりと感じられ、ビールにも良く合う、美味しい自家製コンビーフでした。
で、意外な当たりメニューが クラッカー(150円！) です。一言で クラッカー と言っても、メーカーによって千差万別。本当にビールに合う（ビールをさらに美味しくする）クラッカーを見つかるのはなかなか大変ですが、このクラッカーはモルトの香味をうまく引き出し、ビールと一緒に口に含むと最高に美味しいです。仕入れたクラッカーをそのまま提供していると言ってしまえばそれまでですが、ビールに合う良い品を選ばれていると感心しました。
なお、お得な価格でビールが飲める「ビールチケット」は、自社ビールのみが対象なので、使えるのは今は１液種だけです。ご注意ください。
ただ、ここでの醸造が始まれば、対象ビールはどんどん増えることでしょう。今回、今後への期待も込めて１枚購入させてもらいました。(今回の利用金額はチケット無しで計算した額を入力しています。)
感染防止対策は、入口での手指消毒、座席間隔の確保、店員さんマスク着用。
席間の衝立はありません。また、入店時には氏名と連絡先の記載を求められます。
ごちそうさまでした！ またお伺いします！
フィッシュ＆チップス (ロンドンサイズ；食べやすくカットしてから揚げてもらいました)
クラフトビール Lサイズ
スライスコンビーフ
クラッカー
客席から見える醸造設備
発酵タンクに貼られた説明書き
ランチメニュー
ディナーメニュー
ビールメニュー
店内の様子
店内の様子
入口の看板
店舗外観
店舗外観
2022/03/07 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
店内の醸造設備を使ってクラフトビールを作り始めたと聞いてから２ヶ月ほど経ったでしょうか。なかなか伺うチャンスがなかったのですが、今日、ようやくお伺いすることができました。
自家製のビールは既に６種類に増えていました。３種類の飲み比べセット×２でちょうど全種類制覇できるので、その作戦で全種類をいただきました。(^^)
一口飲んで、正直驚きました。初めての設備で、いきなりこんなに美味しいビールが作れるとは！
この日特に気に入ったのは、Sweet Corn Lager と ポーター。前者は微かにバターに似た香りが感じられてコクのある淡色ラガー。後者はモルト由来のコーヒー様の香りが絶妙です。
今後、ビールの種類もさらに増えると思いますので、とても楽しみです。
みなさんも、ぜひ味わってください！！
ごちそうさまでした！