uizakura0923さんが投稿した天冨良いわ井（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、uizakura0923さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

移転天冨良いわ井銀座、日比谷、有楽町/天ぷら

1回

昼の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/03 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

素材のおいしさ凝縮の天ぷら

銀座でお昼に天ぷらを食べようということになり
近藤さんは美味しかったけどちょっと予算オーバー、
天亭さんも美味しかったけど今回は有楽町に近い方が都合がいい、
ということで評判のよかったこちらを初めて予約してみました。

予約の電話を受けてくださった奥様と思しき方が
とても上品かつ物腰柔らかで、訪問前から期待が高まりました。

お店は、外堀通りより一筋西の道から細い路地に入ったところにあります。
コインパーキングの向こうの小さな雑居ビルなのですが、
本当にここ？という路地で、見落として一度通り過ぎてしまいました。
でも中に入ると、すっきりと整えられた空間が広がっています。

3種類のお昼のコースのうち、いちばん品数の少ないものにしました。

◆
突き出し（花わさびとほたるいかの和えもの）
海老2匹
鱚
れんこん
アスパラガス
いか
蒟蒻
ふきのとう
お食事（かき揚げの天丼、天茶、天ばらから選択）
◆

海老は、生きているものをその場でさばき、
身とは別に、足もカラリと揚がって出てきました。
オーストラリアの塩でいただくととても美味しい！
贅沢なスナックですね。

アスパラもれんこんも、大ぶりに切ったものに手早く隠し包丁を入れ、
さっと揚げただけに見えるのに、ぎゅーっと素材の味が濃厚になって
野菜ってこんなに美味しいんだ！とうっとり。
天ぷらは蒸し料理、と仰ったのは近藤のご主人だったかと思いますが
本当にそのとおりだと思いました。
花のように開いた大きなふきのとうも、
春の香りと苦みが気持ちよく口に広がります。

蒟蒻の天ぷらは初めて食べました。
中はお出汁をしっかり煮含めた蒟蒻。
蒟蒻も揚げられるんですね。びっくりしました。

品数の多いコースだとこの他に
白魚や素晴らしく肉厚な椎茸などが出ていて
あれもすごく美味しそう…
よそのお皿を意地汚く観察していたわけではありませんが、
カウンターで目の前に見えるのでつい（笑）。

最後のお食事は、天茶を選びました。
　かき揚げを揚げているご主人が奥様を呼ぶ
→ごはんとたっぷりのお出汁が入った蓋付き器を捧げて奥様登場
→配膳し、奥様が蓋を取ると同時にご主人が揚げたてのかき揚げ投入！
→ジュワッと音をたててお出汁に沈んでゆくかき揚げ
という見事な連携プレーで供されました。
ぷりぷりした小エビのかき揚げは、もちろん絶品。
よい香りの海苔も、お出汁も、隅々まで美味しかったです。

衣はどれもさくさくと軽く、お腹いっぱいになっても
もたれた不快さは全く感じませんでした。
撮影はご遠慮願います、とのことでしたので料理写真はないのですが
大満足のお昼となりました。

2012/09/17 更新

{"count_target":".js-result-Review-3978681 .js-count","target":".js-like-button-Review-3978681","content_type":"Review","content_id":3978681,"voted_flag":null,"count":15,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

uizakura0923さんが投稿した天冨良いわ井（東京/銀座）の口コミ詳細

移転天冨良いわ井銀座、日比谷、有楽町/天ぷら

ジャンルから探す

予算

営業時間

uizakura0923さんが投稿した天冨良 いわ井（東京/銀座）の口コミ詳細

移転天冨良 いわ井銀座、日比谷、有楽町/天ぷら

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

uizakura0923さんが投稿した天冨良いわ井（東京/銀座）の口コミ詳細

移転天冨良いわ井銀座、日比谷、有楽町/天ぷら